深圳戈瑞辐照公司母公司是安徽戈瑞电子,新三板上市企业,深圳戈瑞主要服务广东深圳东莞惠州葡萄干辐照杀虫灭菌,有16年生产运营经验。质量可靠、安全快捷。保健食品辐照灭菌也是本公司重点业务,约占四分之一份额。
辐照是伽玛辐照技术的简称,主要利用钴-60等放射性同位素发射出的高能伽玛射线来对产品进行灭菌、防虫等处理。辐照后的粮食3年内不会生虫、霉变;大蒜、土豆、洋葱经过辐照后能延长保存期6到12个月;肉禽类食品经过辐照处理,可全部消灭霉菌、大肠杆菌等食源性病菌。辐照技术作为一项新兴的绿色加工技术,与传统的食品保藏方法(加热、冷藏、化学处理等)相比,具有杀虫灭菌彻底、不破坏食品结构和营养成分、不破坏原有包装、无污染等显著特点。食品辐照被世界卫生组织列为确保食品安全的重点推广计划。 食品辐照:不会产生放射性残留和毒性.食品辐照的原理:
食品辐射加工技术特点 :
(1)杀菌效果:至少99.9%常见的以食物为载体的病菌失去活性,如沙门氏菌、气单胞菌、大肠杆菌O157:H7等。对细菌的破坏性强,只有极少量的病菌能够存活下来,其数量已对***不足构成危害。
(2)保鲜、防腐作用:食品保质期不同程度得到延长。如:广东茶叶辐照杀虫灭菌后出芽大大减少;草莓三个星期以上不腐烂,比其他防腐技术至少多3~5天。不显著减少食品营养,不改变食品口感。深圳葡萄干辐照杀虫不会发生化学反应,使营养物质有少量减少,但发生的化学反应并未产生有害成分,营养物质的减少量不会多于加热和罐装等方法。辐射加工不会使食品产生毒性,也不会使食品变得具有放射性。而采用添加化学试剂,很难再从食物中提取,口感会有所改变,甚至会产生有毒物质。