从2017年1月1日开始，北京将放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可以开展跨区域经营。这意味着北京市食盐零售价格开始实行市场调节价，由企业根据生产成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。随着政策开始实施，盐业改革成为网友关心的话题，近日《经济日报》记者采访了相关负责人，并对一系列热门问题作出解答。  
　　网友：“外地盐商”进京会产生什么影响？
 
　　北京市商务委相关负责人表示，以前北京市食盐由中盐北京公司专营，按照《北京市盐业体制改革实施方案》放开食盐批发经营区域限制后，外省区市已取得省级食盐批发许可证的食盐定点生产企业和省级食盐批发企业在北京市商务委员会备案后可进入北京开展食盐经营活动。
 
　　“随着符合条件的外省区市食盐生产和批发企业进入北京市场，食盐品种会更加丰富，为消费者提供更多选择。”该负责人表示，改革不是取消食盐专营制度，而是完善食盐定点生产制度和食盐批发专营制度。今后将以现有食盐定点生产企业和食盐批发企业为基数，不再核准新增食盐定点生产企业和批发企业。鼓励食盐生产与批发企业产销一体化，鼓励社会资本进入食盐生产领域，与现有定点生产企业进行合作。
 
　　网友：盐价放开会产生疯涨情况吗？
 
　　在放开食盐出厂、批发和零售价格的同时，北京将加强对食盐零售价格的市场监测和价格行为监管，保持价格基本稳定。特殊情况下可采取价格干预或其他紧急措施，防止普通食盐价格异常波动。
 
　　此外，北京还将建立打击制贩假盐长效机制，建立涉盐市场主体全覆盖企业信用记录。食盐定点生产、批发企业及其负责人和高管人员，将纳入国家统一的社会信用体系。综合运用信用监管措施，对有违法失信行为的企业和个人，依法实施联合惩戒，对行为后果严重且影响食盐安全的，依法采取行业禁入等措施。
 
　　网友：碘盐政策如何落地？
 
　　国家盐业体制改革要求建立由政府储备和企业社会责任储备组成的全社会食盐储备体系。目前，北京已建立超过国家标准的食盐政府储备，并在确保北京市场合格碘盐覆盖率在90%以上的同时，满足特定人群非碘盐消费需求。