广东7月份食品安全监督抽检 样品总体合格率为98.05%
据广东省食品药品监督管理局官网2018年8月8日消息，2018年7月份，广东省各级食品药品监管部门共完成并公布38973批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果，检验项目合格的样品38213批次，不合格样品760批次，样品总体合格率为98.05%，与2018年6月份98.08%基本持平。其中，粮、肉、乳、蛋、盐等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。
抽检发现的主要问题有：一是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的26.72%;二是食品中微生物污染问题占不合格总数的22.18%;三是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的17.64%;四是食品中标签标识问题占不合格总数的10.64%;五是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的8.56%;六是食品中生物毒素问题占不合格总数的7.91%;七是食品中重金属等元素污染物问题占不合格总数的4.67%。
2018年7月份各类食品监督抽检结果汇总表
|
序号 |
食品种类 |
样品抽检 数量/批次 |
合格样品 数量/批次 |
不合格样品 数量/批次 |
样品 合格率 |
|
1 |
粮食加工品 |
3345 |
3304 |
41 |
98.77% |
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
1810 |
1736 |
74 |
95.91% |
|
3 |
调味品 |
1130 |
1123 |
7 |
99.38% |
|
4 |
肉制品 |
1377 |
1354 |
23 |
98.33% |
|
5 |
乳制品 |
673 |
672 |
1 |
99.85% |
|
6 |
饮料 |
1487 |
1473 |
14 |
99.06% |
|
7 |
方便食品 |
375 |
368 |
7 |
98.13% |
|
8 |
饼干 |
740 |
729 |
11 |
98.51% |
|
9 |
罐头 |
222 |
221 |
1 |
99.55% |
|
10 |
冷冻饮品 |
151 |
146 |
5 |
96.69% |
|
11 |
速冻食品 |
555 |
554 |
1 |
99.82% |
|
12 |
薯类和膨化食品 |
313 |
306 |
7 |
97.76% |
|
13 |
糖果制品 |
860 |
851 |
9 |
98.95% |
|
14 |
茶叶及相关制品 |
689 |
684 |
5 |
99.27% |
|
15 |
酒类 |
1381 |
1355 |
26 |
98.12% |
|
16 |
蔬菜制品 |
698 |
655 |
43 |
93.84% |
|
17 |
水果制品 |
826 |
787 |
39 |
95.28% |
|
18 |
炒货食品及坚果制品 |
499 |
487 |
12 |
97.60% |
|
19 |
蛋制品 |
199 |
199 |
0 |
100.00% |
|
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
23 |
23 |
0 |
100.00% |
|
21 |
食糖 |
198 |
194 |
4 |
97.98% |
|
22 |
水产制品 |
422 |
420 |
2 |
99.53% |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
286 |
284 |
2 |
99.30% |
|
24 |
糕点 |
2152 |
2095 |
57 |
97.35% |
|
25 |
豆制品 |
572 |
566 |
6 |
98.95% |
|
26 |
蜂产品 |
95 |
90 |
5 |
94.74% |
|
27 |
保健食品 |
5 |
5 |
0 |
100.00% |
|
28 |
特殊膳食食品 |
106 |
103 |
3 |
97.17% |
|
29 |
特殊医学用途配方食品 |
0 |
0 |
0 |
/ |
|
30 |
婴幼儿配方食品 |
274 |
274 |
0 |
100.00% |
|
31 |
餐饮食品 |
3322 |
3198 |
124 |
96.27% |
|
32 |
食品添加剂 |
145 |
144 |
1 |
99.31% |
|
33 |
食用农产品 |
13844 |
13614 |
230 |
98.34% |
|
34 |
其他（食盐） |
171 |
171 |
0 |
100% |
|
35 |
其他（胶原蛋白肠衣） |
24 |
24 |
0 |
100% |
|
36 |
其他（原料乳） |
3 |
3 |
0 |
100% |
|
37 |
其他（冰淇淋粉） |
1 |
1 |
0 |
100% |
|
|
合计 |
38973 |
38213 |
760 |
98.05% |
