张家界市市场监管局：1批次食品抽检不合格

2019-06-05 16:30:13 安装信息网

　　张家界市市场监管局官网发布公告称，根据《2019年张家界食品监督抽检任务计划实施方案》(张市监发〔2019〕11号)，近期，张家界市市场监督管理局共组织开展了水果制品、茶叶及相关制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品等5大类共计5批次食品(食品相关产品)监督抽检，其中合格4批次，不合格1批次。

　　根据有关法律法规的规定，任何单位和个人不得擅自发布市场监督管理部门组织的食品安全监督抽检信息，不得编造、散布虚假食品安全信息。客观、公正对待公布的食品安全信息。

　　根据事权划分方案，张家界市市场监督管理局按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中不合格产品及其生产经营企业依法展开了核查处置工作。

　　食品安全监督抽检有关信息的说明

　　此次公布的不合格食品(食品相关产品)项目涉及阴离子合成洗涤剂指标，具体说明如下：

　　阴离子合成洗涤剂，是洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠。GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》规定，采用化学消毒法的餐(饮)具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐(饮)具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是餐饮具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用，造成交叉污染，进而残存在餐(饮)具中。长期使用阴离子合成洗涤剂残留超标的餐饮具，可能对人体健康产生不良影响。

　　(食品相关产品)不合格信息表

序号

报告书编号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

标称产品名称

品种类别

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

检测结果

标准值

检验执行的标准

检验机构

4303190100681-S

张家界市永定区良二牛肉火锅店

湖南省张家界市永定区官黎坪办事处官黎坪居委会武陵山珍馆五层22号商铺

张家界市永定区良二牛肉火锅店

湖南省张家界市永定区官黎坪办事处官黎坪居委会武陵山珍馆五层22号商铺

消毒碗

餐饮食品

2019-01-23

阴离子合成洗涤剂

0.039 mg/100cm2

不得检出

GB 14934-2016 《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》等标准

中国检验认证集团湖南有限公司

　　抽检产品合格信息表

序号

抽样编号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

检验项目

检验执行的标准

任务来源/项目名称

SJC1943098001001

张家界湘阿妹食品有限公司

张家界市武陵源区协合乡协合村木香峪组

张家界湘阿妹食品有限公司

湖南

猕猴桃果片（凉果类）

净含量：500克

2019-04-07

水果制品

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）糖精钠（以糖精计）环己基氨基磺酸钠（甜蜜素，以环己基氨基磺酸计）二氧化硫残留量柠檬黄（以柠檬黄计）日落黄（以日落黄计）胭脂红（以胭脂红计）赤藓红（以赤藓红计）苋菜红(以苋菜红计）亮蓝（以亮蓝计）菌落总数大肠菌群霉菌新红（以新红计）铅(以Pb计) 沙门氏菌金黄色葡萄球菌脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

GB 14884-2016 食品安全国家标准蜜饯、GB 29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量、GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB 2762-2017 食品安全国家标准食品中污染物限量

张家界市市场监督管理局

SJC1943098001002

张家界湘阿妹食品有限公司

张家界市武陵源区协合乡协合村木香峪组

张家界湘阿妹食品有限公司

湖南

湘阿妹养生莓茶

净含量：160克

2019-04-05

茶叶及相关制品

铅(以Pb计) 二氧化硫残留量