2019年7月5日，贵阳市市场监督管理局发布2019年第26期市级食品安全监督抽检公告。公告称，近期，贵阳市市场监督管理局组织流通环节监督抽检食用盐共74批次，全部合格;鸡边腿、山药、鱿鱼、鸭蛋、原味奶茶、怀露•洞藏酱酒等食品共47批次，全部合格;食用农产品共399批次，合格样品391批次，不合格样品8批次。

　　不合格样品为：

　　1.贵阳市云岩区王家桥综合农贸市场肉食区20号摊销售的“肥瘦肉”不合格指标为氯霉素;

　　2.花溪区石板镇地利物流园内郑光华销售的“青椒”不合格指标为克百威;

　　3.花溪区石板镇地利物流园内葛虎销售的“线椒”不合格指标为镉;

　　4.花溪区石板镇地利物流园内郭琴销售的“黄皮大青椒”不合格指标为养乐果;

　　5.地利物流园陈显春销售的“线椒”不合格指标为镉;

　　6.地利物流园非扶贫专区王治琴销售的“韭菜”不合格指标为腐霉利;

　　7.地利物流园非扶贫专区王治琴销售的“菠菜”不合格指标为毒死蜱;

　　8.贵州省贵阳市云岩区王家桥农贸市场蔬菜摊区49号，50号摊位刘图菊蔬菜店销售的“飘儿白”不合格指标为毒死蜱;

　　食品抽检不合格信息

　　附件：

　　1、食品抽检合格-20190705食盐

　　2、食品抽检合格-20190705-食品

　　3、食品抽检合格-20190705-食用农产品

　　不合格小贴士：

　　1、毒死蜱

　　毒死蜱，别名氯吡硫磷、氯蜱硫磷。白色结晶，具有轻微的硫醇味。非内吸性广谱杀虫、杀螨剂，在土地中挥发性较高。毒死蜱是一种高效、广谱有机磷杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒和熏蒸作用，尤其对褐飞虱的防治有非常好的效果。造成蔬菜不合格的原因是由于在种植环节过量的施用毒死蜱药物，导致在蔬菜中残留。另一个原因是由于在蔬菜采收前喷洒毒死蜱农药，没有过安全间隔期。导致蔬菜中残留毒死蜱。

　　2、腐霉利

　　腐霉利属于低毒性杀菌剂， 兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。

　　3、氧乐果

　　氧乐果属于有机磷类杀虫剂，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)规定蔬菜中氧乐果含量不得超过0.02mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。可能原因是由于种植过程中违规使用;种植中使用乐果农药的降解产物。

　　4、克百威

　　克百威是一种具有内吸、触杀和胃毒作用的氨基甲酸酯类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定，茄果类蔬菜(如辣椒等)中克百威残留限量值不得超过0.02mg/kg。克百威对鱼类、鸟类及野生动物有害，对在施药区觅食的鸟类可能致命，这可能会对其他鹰类及肉食鸟类造成危险。并且该农药不易降解，容易造成环境污染。

　　5、氯霉素

　　氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱;人体过量摄入氯霉素可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。

　　6、镉

　　镉是自然界存在的一种元素。镉的毒性较大，被镉污染的空气和食物对人体危害严重，且在人体内代谢较慢，日本因镉中毒曾出现“痛痛病”。镉化合物不易被肠道吸收，但可经呼吸被体内吸收，积存于肝或肾脏造成危害，尤以对肾脏损害最为明显。造成蔬菜中镉超标的原因是由于农作物的生长环境被镉污染。主要是灌溉用水、土壤以及大气受到镉污染，导致蔬菜中的镉含量严重超过国家标准。