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沈阳市抽检肉制品样品5批次 全部合格

  2019年9月12日,沈阳市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通报(2019年9月12日)。据通报,近期,沈阳市市场监督管理局抽检2家企业、1家小作坊生产的肉制品共5批次,合格5批次,合格率为100%。

  本次抽检依据是食品整治办〔2008〕3 号 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)、整顿办函〔2011〕1 号 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)、GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》。

  酱卤肉类检验项目包括铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、酸性橙Ⅱ、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、刚果红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、安赛蜜,共24项。

  熏煮香肠检验项目包括铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氯霉素、蛋白质、淀粉、脂肪、食盐、水分、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、日落黄、诱惑红、刚果红,共28项。

  小作坊肉制品检验项目包括铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氯霉素、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺,共12项。

  肉制品抽检合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

任务来源/项目名称

检验机构

备注

1

沈阳阿雷食品有限公司

沈阳市沈北新区辉山经济开发区辉山大街111

沈阳阿雷食品有限公司

辽宁省

阿雷酱鸡腿

75/

2019/5/29

肉制品

沈阳/(市抽)

沈阳食品检验所

 

2

沈阳双汇食品有限公司

沈阳市沈北新区蒲河路170

沈阳双汇食品有限公司

辽宁省

双汇王中王

40g*10/

2019/5/23

肉制品

沈阳/(市抽)

沈阳食品检验所

 

3

/

/

新民市兴隆堡镇作勇乡巴佬熟食店

辽宁省

五香肠

散装

2019/5/7

肉制品

沈阳/(市抽)

沈阳食品检验所

小作坊食品

4

/

/

新民市兴隆堡镇作勇乡巴佬熟食店

辽宁省

肘子肉(酱卤)

散装

2019/5/7

肉制品

沈阳/(市抽)

沈阳食品检验所

小作坊食品

5

/

/

新民市兴隆堡镇作勇乡巴佬熟食店

辽宁省

猪头肉(酱卤)

散装

2019/5/7

肉制品

沈阳/(市抽)

沈阳食品检验所

小作坊食品

关键字:中国,沈阳,新民

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