六盘水市市场监督管理局近日发布2019年第32期市级食品安全监督抽检公告。
近期六盘水市市场监督管理局组织抽检食品63批次,其中食品专项32批次,根据食品安全国家标准,抽样检验项目合格样品31批次,抽样检验项目不合格样品1批次;农产品31批次,抽样检验项目合格样品29批次,抽样检验项目不合格样品2批次。
对抽检中发现的不合格产品,六盘水市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定,采取下架、召回、立案调查等措施,查明不合格食品的批次、数量和原因,制定整改措施,防控食品安全风险。
部分不合格检测项目的小知识
一、孔雀石绿
孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物,可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染,但会对人的身体带来健康危害,。
二、氧氟沙星
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物,因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告第2292号)中规定,在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。
三、二氧化硫残留量
焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠是酱腌菜中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂,其生成的二氧化硫可防止食品褐变,保持产品品质和色泽,延长保质期。食物中的二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
不合格产品信息公示
序号 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
分类 |
1 |
胡勇(个体工商户) |
(向阳)1明湖农贸市场42号摊位 |
乌鱼(活) |
/ |
2019/09/20 |
氧氟沙星║14.2μg/kg║不得检出 |
食用农产品 |
2 |
牟仕刚(个体工商户) |
(向阳)1明湖路农贸市场86-88号摊位 |
武昌鱼(活) |
/ |
2019/09/20 |
孔雀石绿║2.47μg/kg║不得检出 |
食用农产品 |
3 |
六盘水凤凰祥林大酒店有限公司 |
贵州省六盘水市钟山区凤凰大道北侧 |
竹荪 |
散装称重 |
2019/07/09 |
二氧化硫残留量║2.84g/kg║≤0.05g/kg |
蔬菜制品 |