宁国市胜利食品厂黑麻酥糖检出霉菌超标10余倍
2019年11月18日，宣城市市场监督管理局网站发布的《关于2批次食品不合格情况的通告(2019年第43期)》显示，宁国市胜利食品厂生产的顶市酥，霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽拓维检测服务有限公司;宁国市胜利食品厂生产的黑麻酥糖，霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
据了解，霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已督促食品生产单位查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改，并将依法予以查处。
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糕点监督抽检不合格信息 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
承检机构 |
备注 |
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1 |
宁国市胜利食品厂 |
宁国市港口镇株木店小学内 |
宁国市胜利食品厂 |
安徽省宣城市宁国市港口镇凉亭村株木店小学 |
顶市酥 |
散装称重 |
/ |
2019-10-01 |
霉菌║1700CFU/g║≤150CFU/g |
糕点 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
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2 |
宁国市胜利食品厂 |
宁国市港口镇株木店老小学内 |
宁国市胜利食品厂 |
安徽省宣城市宁国市港口镇凉亭村株木店小学 |
黑麻酥糖 |
散装称重 |
/ |
2019-10-06 |
霉菌║1600CFU/g║≤150CFU/g |
糕点 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
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