宣城市抽检餐饮食品样品26批次 不合格2批次
据宣城市市场监督管理局发布的《关于2批次食品不合格情况的通告(2020年第1期)》，该局近期组织抽检餐饮食品样品26批次，根据食品安全国家标准检验和判定，合格24批次，不合格2批次，不合格项目为大肠菌群。
不合格样品信息：在宁国市三港实业有限责任公司抽检的餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，承检机构为安徽拓维检测服务有限公司;在宁国市溪畔饭店抽检的餐碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该餐饮具卫生状况不达标。餐饮具大肠菌群超标可能由于在清洗消毒过程中餐饮具受人员、工器具等生产设备、环境的污染，消毒杀菌不彻底而导致。
对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取风险控制措施、分析原因进行整改，并将依法予以查处。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
分类 |
承检机构 |
备注 |
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1 |
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宁国市三港实业有限责任公司 |
宁国市西津办事处大村 |
餐盘 |
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2019-09-28 |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
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2 |
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宁国市溪畔饭店 |
安徽省宁国市青龙乡青龙村王家店组33号 |
餐碟 |
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2019-10-11 |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
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餐饮食品监督抽检产品合格信息
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1 |
/ |
/ |
宁国市老家印象农庄 |
安徽 |
红烧肉 |
散装称重 |
2019-09-28 |
餐饮食品 |
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2 |
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/ |
宁国市蓝色港湾农家菜馆 |
安徽 |
筷子 |
/ |
2019-09-28 |
餐饮食品 |
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3 |
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宁国市老家印象农庄 |
安徽 |
餐盘 |
/ |
2019-09-28 |
餐饮食品 |
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4 |
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/ |
宁国市第二初级中学 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-09-27 |
餐饮食品 |
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5 |
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/ |
宁国市河沥溪街道童心幼儿园 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-09-24 |
餐饮食品 |
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6 |
/ |
/ |
宁国市溪畔饭店 |
安徽 |
红烧肉 |
散装称重 |
2019-10-09 |
餐饮食品 |
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7 |
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/ |
宁国市半岛农家乐饭店 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-10-11 |
餐饮食品 |
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8 |
/ |
/ |
宁国市章村人家农家乐 |
安徽 |
筷子 |
/ |
2019-10-11 |
餐饮食品 |
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9 |
/ |
/ |
宁国市乡味居客栈 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-10-11 |
餐饮食品 |
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10 |
/ |
/ |
宁国市胡乐初级中学食堂 |
安徽 |
翅根 |
/ |
2019-10-13 |
餐饮食品 |
|
|
11 |
/ |
/ |
宁国市胡乐初级中学食堂 |
安徽 |
鸡翅 |
/ |
2019-10-13 |
餐饮食品 |
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12 |
/ |
/ |
宁国市胡乐中心小学食堂 |
安徽 |
鸡翅 |
/ |
2019-10-10 |
餐饮食品 |
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13 |
/ |
/ |
宁国市胡乐中心小学食堂 |
安徽 |
鸡爪 |
/ |
2019-10-07 |
餐饮食品 |
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14 |
/ |
/ |
宁国市胡乐中心小学食堂 |
安徽 |
汤碗 |
/ |
2019-10-24 |
餐饮食品 |
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15 |
/ |
/ |
宁国市胡乐初级中学食堂 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-10-24 |
餐饮食品 |
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16 |
/ |
/ |
宁国市甲路中心小学 |
安徽 |
鸡腿 |
/ |
2019-10-09 |
餐饮食品 |
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17 |
/ |
/ |
宁国市甲路中心小学 |
安徽 |
鸡翅 |
/ |
2019-10-20 |
餐饮食品 |
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18 |
/ |
/ |
宁国市甲路中心小学 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-10-23 |
餐饮食品 |
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19 |
/ |
/ |
安徽省宁国市霞西学校 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-10-23 |
餐饮食品 |
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20 |
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宁国市仙霞小学食堂 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-10-21 |
餐饮食品 |
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21 |
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宁国市仙霞镇玉霞幼稚园 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-10-21 |
餐饮食品 |
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22 |
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/ |
宁国市罗陵湾休闲度假有限公司 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-10-19 |
餐饮食品 |
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23 |
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宁国市川藏线农家时光农家乐 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-10-19 |
餐饮食品 |
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24 |
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宁国市洪村8号农家乐 |
安徽 |
碗 |
/ |
2019-10-19 |
餐饮食品 |
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