北京市抽检水产品44批次 不合格样品4批次
2020年2月26日，北京市市场监督管理局网站发布《关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第10期)》。据公告，该局组织抽检了水产品44批次，根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品40批次，不合格样品4批次。
信息显示，北京桂满陇餐饮管理有限公司经营的活鲈鱼，被检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部第235号公告)规定所有食品动物肌肉中恩诺沙星的限量值为100 μg/kg;规定产蛋鸡禁用，即鸡蛋中不得检出。
北京天竺山城餐饮文化管理有限公司经营的海黄花鱼，被检出氧氟沙星不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告第2292号)中规定自2016年12月31日起，停止经营、使用用于食品动物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。
北京维顺兴家常菜馆经营的海白虾，被检出土霉素不符合国家相关规定。检验机构为出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
土霉素属于四环素类，是由链霉菌产生的一种广谱抗生素，具有促进生长和治疗疾病的作用，被广泛应用于饲料添加剂，是防治患病禽畜的常用药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定，土霉素在鱼/虾中最高残留限量为100μg/kg。
北京永辉超市有限公司丰台靛厂路分公司经营的梭蟹(公)，经北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验发现，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。北京永辉超市有限公司丰台靛厂路分公司对检测结果提出异议，并申请复检;经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。
镉属于重金属污染物指标，联合国环境规划署(DNFP)和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物，世界卫生组织(WHO)则将其作为优先研究的食品污染物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定鲜、冻水产动物甲壳类中镉的限量值为0.5 mg/kg。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
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水产品监督抽检产品不合格信息 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目|检验结果|标准值 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
天津滨海新区通源水产品加工有限公司（供货） |
天津市滨海新区杨家泊镇付庄村南 |
北京桂满陇餐饮管理有限公司 |
西城区西单北大街131号7F-01B号 |
活鲈鱼 |
散装 |
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2019-09-18（购进日期） |
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)(μg/kg)║349.6║≤100 |
北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
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2 |
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/ |
北京天竺山城餐饮文化管理有限公司 |
北京市顺义区高丽营镇水坡村水坡南街一巷43号 |
海黄花鱼 |
散装 |
/ |
2019-11-10（购进日期） |
氧氟沙星(μg/kg)║2.64║不得检出 |
中国检验检疫科学研究院综合检测中心 |
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3 |
北京石门龙泽商贸有限公司（供货） |
北京市顺义区顺鑫石门农产品批发市场内 |
北京维顺兴家常菜馆 |
顺义区仁和地区河南村村委会南侧500米 |
海白虾 |
散装 |
/ |
2019/8/21（购进日期） |
土霉素(μg/kg)║195.8║≤100 |
北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
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4 |
公司统一配送 |
/ |
北京永辉超市有限公司丰台靛厂路分公司 |
丰台区靛厂路千禧商业街2#楼 |
梭蟹（公） |
散装 |
/ |
2019/9/27（购进日期） |
镉(以Cd计)（mg/kg）║1.8║≤0.5 |
初检机构：北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心；复检机构：谱尼测试集团股份有限公司 |
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水产品监督抽检产品合格信息 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
备注 |
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1 |
北京巴山渝南水产有限公司（供货） |
北京市丰台区石榴庄西街232号3号平房大红门京深海鲜批发市场海鲜A34 |
云渔堂（北京）餐饮管理有限公司 |
江团 |
散装 |
2019-08-01 |
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2 |
北京市岳各庄鑫京都水产经营部（供货） |
北京市丰台区西四环中路136号京丰岳各庄农副产品批发市场冻品大厅 |
北京翔辰餐饮管理有限公司西城店 |
桂鱼 |
散装 |
2019-09-18 |
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3 |
北京富兴强胜商贸有限公司（供货） |
北京市石景山区银河南街2号院3号楼14层1726 |
北京市珍品金阁餐饮管理有限公司 |
石斑鱼 |
散装 |
2019-09-19 |
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4 |
北京吴记荣耀海产有限公司（供货） |
北京市丰台区石榴庄西街232号3号平房大红门京深海鲜批发市场B001-B002号 |
北京五福兴膳餐饮有限责任公司 |
多宝鱼 |
散装 |
2019-09-22 |
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5 |
海南永兴文荣渔业有限公司（供货） |
海南省海口市琼山区振兴路91号康馨花园蓝馨阁1506房 |
北京首旅酒店（集团）股份有限公司北京市民族饭店（天下一品餐厅） |
桂鱼 |
散装 |
2019-09-19 |
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6 |
北京吴记绿野海产品经营部（供货） |
北京市丰台区石榴庄西街232号3号平房大红门京深海鲜批发市场海鲜区A06号 |
牡丹江市东鹏餐饮服务有限公司北京市第二分公司 |
红虾 |
散装 |
2019-10-17 |
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7 |
公司统一配送 |
/ |
北京正兴蜀园饭庄 |
鲈鱼 |
散装 |
2019-08-15 |
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8 |
北京石门桂荣蔬菜批发部（供货） |
北京市顺义区顺鑫石门农产品批发市场内 |
北京忠利永晟餐饮有限公司 |
秋刀鱼 |
散装 |
2019-07-16 |
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9 |
北京宝林卫芝水产品经销部（供货） |
北京市通州区通惠北路甲27号八里桥农产品中心批发市场水产厅44号 |
北京第二外国语学院 |
海虾仁 |
散装 |
2019-10-13 |
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10 |
北京京表纪成海鲜水产品销售中心(供货) |
北京市昌平区北京京表农副产品市场南一号 |
北京黄记煌投资管理有限公司昌平第十二分店 |
海白虾 |
散装 |
2019-08-14 |
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11 |
渔多鲜(北京)水产有限公司(供货) |
北京市丰台区石榴庄西街232号3号平房大红门京深海鲜批发市场新冻品区4号楼054号 |
北京海湾半山酒店管理有限公司 |
冷冻整只大王虾4-5头 |
散装 |
2019-07-30 |
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12 |
天津滨海新区通源水产品加工有限公司（供货） |
天津市滨海新区杨家泊镇付庄村南 |
北京桂满陇餐饮管理有限公司 |
花鲢（千岛湖水库鱼） |
散装 |
2019-09-18 |
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13 |
/ |
/ |
眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司 |
冷冻带头带壳南美白对虾 |
1.4kg/盒 |
2019-05-01/20190501 |
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14 |
北京海源妙食水产品商贸有限公司（供货） |
北京市丰台区石榴庄西街232号3号平房大红门京深海鲜批发市场海鲜区C03-04 |
北京顺潮餐饮管理中心 |
小龙虾 |
散装 |
2019-08-05 |
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15 |
北京渝合鸿达水产品有限公司（供货） |
北京市朝阳区团结湖东里10号金瀛农贸市场西厅50号 |
北京市紫光园餐饮有限责任公司通州分公司 |
贵妃蟹 |
散装 |
2019-08-06 |
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16 |
公司统一配送 |
/ |
北京市西单麻辣诱惑餐饮有限公司西直门店 |
螃蟹（公） |
散装 |
2019-09-18 |
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17 |
北京新海洲湾商贸有限公司（供货） |
北京市朝阳区王四营乡王四营桥南盛华宏林粮油批发市场水产区D17、D18号 |
北京嗨吧时尚餐饮管理有限公司 |
草鱼 |
散装 |
2019-09-17 |
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18 |
北京市密云县太师屯京屯副食店（供货） |
北京市密云县太师屯镇葡萄园村102号 |
密云区太师屯京屯酒家 |
大虾 |
散装 |
2019-10-09 |
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19 |
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/ |
北京遇上食餐饮文化有限公司 |
鲫鱼 |
散装 |
2019-08-14 |
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20 |
北京京深昌顺四海海产品商行（供货） |
北京市丰台区大红门京深海鲜批发市场交易厅219 |
北京余生记餐饮管理有限公司 |
小面包蟹 |
散装 |
2019-08-08 |
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21 |
北京唐津水产品有限公司（供货） |
北京市顺义区仁和地区石门村（石门市场南市场淡水鱼区223-224号） |
北京东海渔老大巫山烤鱼有限公司 |
黑鱼 |
散装 |
2019-09-17 |
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22 |
北京渤海龙泉水产养殖场（供货） |
北京市怀柔区渤海镇龙泉庄村北500米 |
北京古关保洁有限公司 |
虹鳟鱼 |
散装 |
2019-08-09 |
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23 |
北京吴记绿野海产品经营部（供货） |
北京市丰台区石榴庄西街232号3号平房大红门京深海鲜批发市场海鲜区A06号 |
牡丹江市东鹏餐饮服务有限公司北京市第二分公司 |
基围虾 |
散装 |
2019-10-17 |
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24 |
北京京尚鲜种植发展有限公司（供货） |
北京市丰台区卢沟桥晓月中路23-20号 |
北京市米佳国际酒店有限公司 |
虾 |
散装 |
2019-09-15 |
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25 |
北京斌福渔联商贸有限公司（供货） |
北京市丰台区卢沟桥城北路1号70幢007 |
北京蓝海钟鼎楼食府有限公司石景山分公司 |
包公鱼 |
散装 |
2019-09-05 |
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26 |
北京海源妙食水产品商贸有限公司（供货） |
北京市丰台区石榴庄西街232号3号平房大红门京深海鲜批发市场海鲜区C03-04 |
北京顺潮餐饮管理中心 |
多宝鱼 |
散装 |
2019-08-05 |
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27 |
北京京闽富海水产商行（供货） |
北京市丰台区石榴庄西街232号3号平房大红门京深海鲜批发市场配套区03号 |
北京光辉世纪天天渔港餐饮娱乐管理有限责任公司 |
龙虾 |
散装 |
2019-08-02 |
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28 |
北京京深浩海水产商行（供货） |
北京市丰台区大红门京深海鲜批发市场交易厅143-144 |
北京蓝海钟鼎楼食府有限公司石景山分公司 |
鲳鱼 |
散装 |
2019-09-05 |
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29 |
公司统一配送 |
/ |
北京万龙洲饮食有限责任公司誉天下海鲜大酒楼 |
冻白虾 |
散装 |
2019-07-25 |
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30 |
东沙永业（北京）商贸有限公司（供货） |
北京市丰台区郑王坟140号西南郊肉类水产品市场一楼103号 |
北京扬名餐饮管理有限公司 |
大虾 |
散装 |
2019-08-02 |
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31 |
北京龙锦长峰水产品店（供货） |
北京市昌平区东小口镇北京祥和龙锦农贸市场内鱼区1号 |
北京宏利金鸭坊餐饮管理有限责任公司西三旗店 |
小龙虾 |
散装 |
2019-09-17 |
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32 |
公司统一配送 |
/ |
北京杨镇红菜坊餐饮有限公司 |
草鱼 |
散装 |
2019-08-23 |
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33 |
北京渤海龙泉水产养殖场（供货） |
北京市怀柔区渤海镇龙泉庄村北500米 |
北京市三亩园烧烤城 |
虹鳟鱼 |
散装 |
2019-08-09 |
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34 |
丹江口市鲜味来水产品有限公司(供货) |
丹江口市凉水河镇汉江村五组 |
北京右安门太熟悉酒楼 |
胖头鱼 |
散装 |
2019-08-02 |
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35 |
北京京深余记海产品商行（供货） |
北京市丰台区大红门京深海鲜批发市场海鲜区A7-9号 |
金紫银（北京）餐饮有限公司平谷分店 |
鲟鱼 |
散装 |
2019-10-21 |
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36 |
公司统一配送 |
/ |
眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司顺义分公司 |
黄花鱼 |
散装 |
2019-08-22 |
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37 |
北京斌福渔联商贸有限公司(供货) |
北京市丰台区卢沟桥城北路1号70幢007 |
北京右安门太熟悉酒楼 |
鲈鱼 |
散装 |
2019-08-02 |
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38 |
北京海淀区四道口水产市场罗大鹏食品经营部（供货） |
北京市海淀区四道口路1号四道口水产交易市场101140号 |
北京江边城外阳光餐饮管理有限公司 |
草鱼 |
散装 |
2019-09-23 |
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39 |
北京米淑贤商贸中心（供货） |
北京市怀柔区万星农副产品市场内A水产AC005号 |
北京市银喜鹊山庄 |
虹鳟鱼 |
散装 |
2019-08-09 |
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40 |
北京京深昌顺四海海产品商行（供货） |
北京市丰台区大红门京深海鲜批发市场交易厅219 |
北京海之肴餐饮管理有限公司 |
基围虾 |
散装 |
2019-08-05 |
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附件1 本次检验项目.docx
