2020年3月6日，山东省济宁市嘉祥县人民政府网站发布《嘉祥县市场监督管理局抽检信息通告(2020年第2号)》。据通告，近期，嘉祥县市场监督管理局组织抽检19类食品200批次样品，抽检检验项目合格样品192批次，不合格样品8批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　总体情况

　　本次抽检餐饮食品1批次，炒货食品及坚果制品1批次，淀粉及淀粉制品15批次，豆制品10批次，方便食品9批次，糕点19批次(其中3批次不合格)，罐头2批次，酒类9批次，粮食加工品8批次，肉制品5批次，食用农产品35批次(其中2批次不合格)，食用油、油脂及其制品7批次，蔬菜制品21批次(其中1批次不合格)，水产制品4批次，水果制品9批次(其中1批次不合格)，速冻食品5批次，糖果制品1批次，调味品35批次(其中1批次不合格)，饮料4批次。

　　不合格产品情况如下

　　嘉祥县瑞旺百货商店抽检的蓝莓味吐司面包，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检验结果为0.614g/kg，标准为≤0.5g/kg;抽检的三星酸菜王，二氧化硫(以二氧化硫残留量计)检验结果为0.32g/kg，标准为≤0.1g/kg，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，检验结果为1.1，标准为≤1.0，检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。

　　嘉祥县众创天津华联商厦加盟店抽检的香蕉，吡唑醚菌酯检验结果为0.065mg/kg，标准为≤0.02mg/kg，检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。

　　嘉祥县万嘉购物中心抽检的绿豆糕，富马酸二甲酯检验结果为56.0mg/kg，标准为不得检出;抽检的香蕉，吡唑醚菌酯检验结果为0.042mg/kg，标准为≤0.02mg/kg，检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。

　　嘉祥县桂丽干果店抽检的话梅，苋菜红及其铝色淀(以苋菜红计)检验结果为0.26g/kg，标准为≤0.05g/kg，检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。

　　嘉祥罗文商贸有限公司抽检的风味调味品，环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)检验结果为1.53g/kg，标准为≤0.65g/kg，检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。

　　嘉祥县晶晶百货店抽检的小麻花，糖精钠(以糖精计)检验结果为0.141g/kg，标准为不得添加，检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。

　　对本公告所列监督抽检不合格产品，食品药品监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。

　　消费者如果发现购买的食品存在安全问题，请拨打投诉举报电话12345。

　　附件：

　　嘉祥县食品安全监督抽检合格产品信息

　　嘉祥县食用农产品监督抽检合格产品信息

　　本次检验项目

　　一、餐饮食品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告》。

　　(二) 检验项目

　　餐饮食品的抽检项目是胭脂红，亚硝酸盐，苯甲酸，山梨酸。

　　二、炒货食品及坚果制品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是GB 19300-2014、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、GB 2761-2017、GB 2762-2017。

　　(二) 检验项目

　　炒货食品及坚果制品的抽检项目是酸价，过氧化值，糖精钠，甜蜜素，二氧化硫，三氯蔗糖，纽甜，黄曲霉毒素B1，铅。

　　三、淀粉及淀粉制品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、GB 2762-2017。

　　(二) 检验项目

　　淀粉及淀粉制品抽检项目是二氧化硫，铅，铝。

　　四、豆制品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是GB 2762-2017、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。

　　(二) 检验项目

　　方便食品抽检项目是铅，苯甲酸，山梨酸，脱氢乙酸，糖精钠，铝。

　　五、方便食品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。

　　(二) 检验项目

　　方便食品抽检项目是苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，脱氢乙酸。

　　六、糕点

　　(一) 检验依据

　　检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、GB 7099-2015、GB 2762-2017、食品整治办〔2009〕5号。

　　(二) 检验项目

　　糕点抽检项目是酸价，过氧化值，铅，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，安赛蜜，铝，丙酸，脱氢乙酸，三氯蔗糖，纳他霉素，富马酸二甲酯。

　　七、罐头

　　(一) 检验依据

　　检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、GB 2762-2017。

　　(二) 检验项目

　　罐头的抽检项目包括无机砷，镉，甲基汞，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，脱氢乙酸等。

　　八、酒类

　　(一) 检验依据

　　检验依据是产品明示值、GB 2757-2012、GB 2760-2014、等。

　　(二) 检验项目

　　酒类抽检项目是酒精度，甲醇，氰化物，糖精钠，甜蜜素，二氧化硫等。

　　九、粮食加工品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是GB 2762-2017、GB 2761-2017。

　　(二) 检验项目

　　粮食加工品的检验项目包括铅，镉，总砷，铬，黄曲霉毒素B1，玉米赤霉烯酮，脱氧雪腐镰刀菌烯醇等。

　　十、肉制品

　　(一)检验依据

　　检验依据是GB 2762-2017、GB 2760-2014。

　　(二) 检验项目

　　肉制品的检测项目包括铅，镉，铬，总砷，脱氢乙酸，亚硝酸盐，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，胭脂红。

　　十一、食用农产品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是GB 2762-2017、GB 2763-2016、GB 22556-2008、《国家食品药品监督管理总局　农业部　国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、农业部公告第235号、农业部公告第2292号等。

　　(二) 检验项目

　　1.水产品检验项目包括孔雀石绿，氯霉素，氟苯尼考，呋喃唑酮代谢物，呋喃它酮代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃妥因代谢物，恩诺沙星，氧氟沙星，诺氟沙星，培氟沙星，洛美沙星，地西泮等。

　　2.蔬菜检验项目包括铅，镉，氧乐果，甲拌磷，水胺硫磷，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，灭多威，克百威，多菌灵，氟虫腈，倍硫磷，敌百虫，吡唑醚菌酯，杀扑磷，氯唑磷，硫线磷，虫酰肼等。

　　3.鲜蛋检验项目包括铅，恩诺沙星，洛美沙星，氧氟沙星，培氟沙星，诺氟沙星，氯霉素，氟苯尼考，呋喃唑酮代谢物，呋喃它酮代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃妥因代谢物，多西环素。

　　4.水果类检验项目包括水胺硫磷，灭多威，辛硫磷，硫线磷，久效磷，内吸磷，敌百虫，硫环磷，氯唑磷，铅等。

　　十二、食用油、油脂及其制品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是GB/T 8233-2018、GB 2762-2017、GB 2760-2014等。

　　(二) 检验项目

　　食用油、油脂及其制品的检验项目包括酸价，过氧化值，总砷，铅，苯并[a]芘，丁基羟基茴香醚，二丁基羟基甲苯，特丁基对苯二酚。

　　十三、蔬菜制品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2762-2012。

　　(二) 检验项目

　　蔬菜制品的检验项目是铅，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，脱氢乙酸，二氧化硫，亚硝酸盐，纽甜，三氯蔗糖，阿斯巴甜，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，总砷，总汞，镉。

　　十四、水产制品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014。

　　(二) 检验项目

　　水果制品的检验项目包括苯甲酸，山梨酸。

　　十五、水果制品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014、GB2762-2012、GB 2761-2017。

　　(二) 检验项目

　　水果制品的检验项目包括铅，展青霉素，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，脱氢乙酸，甜蜜素，二氧化硫，胭脂红，苋菜红等。

　　十六、速冻食品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014、GB 2762-2017、GB 19295-2011、整顿办函〔2011〕1号。

　　(二) 检验项目

　　速冻食品的检验项目包括铅，镉，铬，总砷，过氧化值，氯霉素，胭脂红，苯甲酸，山梨酸，糖精钠。

　　十七、糖果制品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014、GB2762-2012。

　　(二) 检验项目

　　糖果制品检验项目包括铅，二氧化硫，糖精钠。

　　十八、调味品

　　(一) 检验依据

　　检验依据是GB 2762-2017、GB 2760-2014、整顿办函〔2011〕1号、GB 2763-2016等。

　　(二) 检验项目

　　调味品检验项目包括铅，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，苏丹红I，苏丹红Ⅱ，苏丹红Ⅲ，苏丹红IV，戊唑醇，脱氢乙酸，二氧化硫等。

　　十九、饮料

　　(一) 检验依据

　　检验依据是GB 2760-2014、GB 7101-2015等。

　　(二) 检验项目

　　饮料的检验项目包括脱氢乙酸，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，茶多酚，咖啡因，安赛蜜，菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母等。