贵州省市场监管局公布2020年第1季度食品安全监督抽检情况
据贵州省市场监督管理局网站消息，2020年第1季度，贵州省共完成5263批次食品及食用农产品样品监督抽检，检验项目合格的样品5212批次，不合格样品51批次，样品总体合格率为99.03%。
抽检不合格的51批次样品中，不合格指标有51项。其中：农兽药残留占31.37%;非食用物质占3.92%;超范围、超限量使用食品添加剂占17.65%;重金属等元素污染物占1.96%;其他污染物占1.96%;微生物污染占23.53%;生物毒素占5.88%;质量指标占13.73%。各类食品监督抽检结果公布见附件。
备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为1-3月已公布监督抽检合格率，不代表1-3月实际完成监督抽检合格率。
各类食品监督抽检结果
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序号 |
食品类别 |
监督抽检样品 总量（批次） |
不合格样品 数量（批次） |
合格率 |
备注 |
|
1 |
粮食加工品 |
257 |
2 |
99.22% |
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|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
250 |
3 |
98.8% |
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|
3 |
调味品 |
366 |
0 |
100% |
|
|
4 |
肉制品 |
337 |
2 |
99.41% |
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|
5 |
乳制品 |
211 |
3 |
98.58% |
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|
6 |
饮料 |
254 |
1 |
99.61% |
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|
7 |
方便食品 |
99 |
1 |
98.99% |
|
|
8 |
饼干 |
52 |
0 |
100% |
|
|
9 |
罐头 |
36 |
0 |
100% |
|
|
10 |
冷冻饮品 |
4 |
0 |
100% |
|
|
11 |
速冻食品 |
76 |
0 |
100% |
|
|
12 |
薯类和膨化食品 |
2 |
0 |
100% |
|
|
13 |
糖果制品 |
119 |
2 |
98.32% |
|
|
14 |
茶叶及相关制品 |
136 |
0 |
100% |
|
|
15 |
酒类 |
609 |
5 |
99.18% |
|
|
16 |
蔬菜制品 |
109 |
4 |
96.33% |
|
|
17 |
水果制品 |
36 |
1 |
97.22% |
|
|
18 |
炒货食品及坚果制品 |
29 |
1 |
96.55% |
|
|
19 |
蛋制品 |
30 |
1 |
96.67% |
|
|
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
21 |
食糖 |
1 |
0 |
100% |
|
|
22 |
水产制品 |
20 |
0 |
100% |
|
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
21 |
1 |
95.24% |
|
|
24 |
糕点 |
171 |
1 |
99.42% |
|
|
25 |
豆制品 |
214 |
1 |
99.53% |
|
|
26 |
蜂产品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
28 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
29 |
特殊医学用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
30 |
婴幼儿配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
31 |
餐饮食品 |
282 |
3 |
98.94% |
|
|
32 |
食品添加剂 |
0 |
0 |
/ |
|
|
33 |
食用农产品 |
1480 |
19 |
98.72% |
|
|
34 |
其他5（请在备注标注类别） |
0 |
0 |
/ |
|
|
35 |
食盐 |
62 |
0 |
100% |
|
|
合 计 |
5263 |
51 |
99.03% |
|
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