项目所在地：桂林市象山区环城西一路桂林园林植物园大门外
主要建设内容：占地面积8665.8 m2，包括闲置房屋建筑和周边土地，周边土地上植有草坪，行道花砖铺在其间，主要植被有桂花树、泡桐、桉树、松树等；房屋建筑为廊道式建筑，二层，总建筑面积为1904 m2。其中厨房面积为185 m2，餐厅面积为930 m2，廊道面积为789 m2。 厨房位于房屋建筑的西面，分为洗消区、粗加工区、面点区、烹饪区。烹饪区共有8个灶台，烹饪区的炉灶、蒸箱、烤炉(箱)等加工设施上方均设置集气罩，烹饪灶台上方排气罩长8 m，宽1m，投影面积8 m2(相当于7个基准灶头)，根据GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》，属于大型饮食业单位。项目油烟气采用静电式油烟净化设备收集处理至油烟排气筒，油烟排气筒连接至厨房房顶，排气口高度为4m，该型号油烟废气净化装置处理效率达85 %。厨房西面拟建隔油池，为两格三档，长4m，宽1.2m，深1.3m，总容积为6.24m3。 餐厅区共设有320个座位，一层以四人座和六人座为主，二楼则全为包厢。该项目餐厅北面现状为一空地，间隔栽植10株桂花等绿化植物。 拟在此修建生态停车场300m2，停车位20个，应用透气、透水性铺装材料铺设地面。
项目简介：
项目名称：桂林市勾味王餐饮有限责任公司——联达店。建设单位：桂林市勾味王餐饮有限责任公司。建设地点：桂林市象山区环城西一路桂林园林植物园大门外。项目概况：项目总投资120万元，占地面积8665.8 m2，包括闲置房屋建筑和周边土地，周边土地上植有草坪，行道花砖铺在其间，主要植被有桂花树、泡桐、桉树、松树等；房屋建筑为廊道式建筑，二层，总建筑面积为1904 m2。其中厨房面积为185 m2，餐厅面积为930 m2，廊道面积为789 m2。 厨房位于房屋建筑的西面，分为洗消区、粗加工区、面点区、烹饪区。烹饪区共有8个灶台，烹饪区的炉灶、蒸箱、烤炉(箱)等加工设施上方均设置集气罩，烹饪灶台上方排气罩长8 m，宽1m，投影面积8 m2(相当于7个基准灶头)，根据GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》，属于大型饮食业单位。项目油烟气采用静电式油烟净化设备收集处理至油烟排气筒，油烟排气筒连接至厨房房顶，排气口高度为4m，该型号油烟废气净化装置处理效率达85 %。厨房西面拟建隔油池，为两格三档，长4m，宽1.2m，深1.3m，总容积为6.24m3。 餐厅区共设有320个座位，一层以四人座和六人座为主，二楼则全为包厢。该项目餐厅北面现状为一空地，间隔栽植10株桂花等绿化植物。 拟在此修建生态停车场300m2，停车位20个，应用透气、透水性铺装材料铺设地面。
企业性质：股份制   申报方式：审批制   审批机关：桂林环保局