河南上蔡县市场监督管理局2019年度食品监督抽检第三方服务项目补遗书
摘要：本公告受业主方委托发布，发布日期：2019-04-26，公告主要内容为：河南驻马店上蔡县市场监督管理局2019年度食品监督抽检第三方服务项目补遗书，所属区域：河南-驻马店-上蔡县，所属行业分类：食品，招标代理：河南省诚挚招标管理有限公司，招标编号：上政采招[2019]07号，公告类型：变更公告。
上蔡县市场监督管理局2019年度食品监督抽检第三方服务项目
补遗书
项目编号：上政采招[2019]07号
补充内容：
一、入围文件中增加本次项目抽检种类如下，各供应商可根据下列品种进行报价（报价单可放在文件第五章入围文件格式其他材料中，格式自拟）：
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食品大类（一级） |
食品亚类（二级） |
食品品种（三级） |
食品细类（四级） |
抽检项目 |
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1 |
粮食加工品 |
大米 |
大米 |
大米 |
总汞（以Hg计） |
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铅（以Pb计） |
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铬（以Cr计） |
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镉（以Cd计） |
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黄曲霉毒素B1 |
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苯并[a]芘 |
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马拉硫磷 |
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小麦粉 |
小麦粉 |
通用小麦粉、专用小麦粉 |
总汞（以Hg计） |
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总砷（以As计） |
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铅（以Pb计） |
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镉（以Cd计） |
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铬（以Cr计） |
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玉米赤霉烯酮 |
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脱氧雪腐镰刀菌烯醇 |
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黄曲霉毒素B1 |
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苯并[a]芘 |
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氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 |
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二氧化钛 |
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滑石粉 |
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溴酸钾 |
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甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计） |
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过氧化苯甲酰 |
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挂面 |
挂面 |
普通挂面、手工面 |
铅（以Pb计） |
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1 |
粮食加工品 |
其他粮食加工品 |
谷物加工品 |
谷物加工品 |
总汞（以Hg计）a |
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总砷（以As计）b |
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铅（以Pb计） |
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镉（以Cd计） |
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黄曲霉毒素B1 |
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苯醚甲环唑a |
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谷物碾磨加工品 |
玉米粉、玉米片、玉米渣 |
铅（以Pb计） |
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镉（以Cd计） |
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总汞（以Hg计） |
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黄曲霉毒素B1 |
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脱氧雪腐镰刀菌烯醇 |
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玉米赤霉烯酮 |
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米粉 |
铅（以Pb计） |
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二氧化硫残留量 |
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其他谷物碾磨加工品 |
铅（以Pb计） |
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谷物粉类制成品 |
生湿面制品 |
铅（以Pb计） |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
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其他粮食加工品 |
谷物粉类制成品 |
发酵面制品 |
铅（以Pb计） |
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黄曲霉毒素B1 |
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山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
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沙门氏菌 |
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金黄色葡萄球菌 |
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大肠菌群 |
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菌落总数 |
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米粉制品 |
铅（以Pb计） |
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苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
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|
二氧化硫残留量 |
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菌落总数 |
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|
大肠菌群 |
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|
金黄色葡萄球菌 |
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|
沙门氏菌 |
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其他谷物粉类制成品 |
铅（以Pb计） |
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黄曲霉毒素B1 |
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苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
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二氧化硫残留量（限米粉制品） |
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菌落总数 |
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|
大肠菌群 |
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沙门氏菌 |
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|
金黄色葡萄球菌 |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油(含煎炸用油) |
食用植物油(半精炼、全精炼) |
花生油 |
酸值/酸价 |
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|
过氧化值 |
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|
溶剂残留量 |
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|
总砷（以As计） |
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铅（以Pb计） |
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黄曲霉毒素B1 |
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苯并[a]芘 |
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|
丁基羟基茴香醚（BHA） |
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|
二丁基羟基甲苯（BHT） |
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|
特丁基对苯二酚（TBHQ） |
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玉米油 |
酸值/酸价 |
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|
过氧化值 |
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|
溶剂残留量 |
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总砷（以As计） |
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铅（以Pb计） |
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黄曲霉毒素B1 |
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苯并[a]芘 |
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丁基羟基茴香醚（BHA） |
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|
二丁基羟基甲苯（BHT） |
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|
特丁基对苯二酚（TBHQ） |
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芝麻油 |
酸值/酸价 |
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|
过氧化值 |
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溶剂残留量 |
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总砷（以As计） |
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铅（以Pb计） |
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黄曲霉毒素B1 |
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苯并[a]芘 |
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丁基羟基茴香醚（BHA） |
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|
二丁基羟基甲苯（BHT） |
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|
特丁基对苯二酚（TBHQ） |
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橄榄油、油橄榄果渣油 |
酸值/酸价 |
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过氧化值 |
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溶剂残留量 |
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总砷（以As计） |
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铅（以Pb计） |
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|
黄曲霉毒素B1 |
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苯并[a]芘 |
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|
丁基羟基茴香醚（BHA） |
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|
二丁基羟基甲苯（BHT） |
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|
特丁基对苯二酚（TBHQ） |
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其他食用植物油(半精炼、全精炼) |
酸值/酸价 |
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过氧化值 |
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溶剂残留量 |
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游离棉酚 |
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总砷（以As计） |
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铅（以Pb计） |
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黄曲霉毒素B1（调和油不检测） |
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苯并[a]芘 |
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|
丁基羟基茴香醚（BHA） |
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二丁基羟基甲苯（BHT） |
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|
特丁基对苯二酚（TBHQ） |
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煎炸过程用油(餐饮环节) |
煎炸过程用油 |
酸价 |
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羰基价 |
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极性组分 |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
食用动物油脂 |
食用动物油脂 |
食用动物油脂 |
酸价 |
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过氧化值 |
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丙二醛 |
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铅（以Pb计） |
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总砷（以As计） |
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苯并[a]芘 |
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丁基羟基茴香醚（BHA） |
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|
二丁基羟基甲苯（BHT） |
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|
特丁基对苯二酚（TBHQ） |
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|
食用油脂制品 |
食用油脂制品 |
食用油脂制品 |
酸价（以脂肪计） |
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过氧化值（以脂肪计） |
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|
铅（以Pb计） |
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|
总砷（以As计） |
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镍（以Ni计） |
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|
苯并[a]芘 |
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丁基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计） |
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二丁基羟基甲苯（BHT）（以油脂中的含量计） |
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特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计） |
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大肠菌群 |
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霉菌 |
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3 |
调味品 |
酱油 |
酱油 |
酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1） |
氨基酸态氮 |
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铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计） |
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铅（以 Pb 计） |
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总砷（以 As 计） |
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黄曲霉毒素 B1 |
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苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
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|
菌落总数 |
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|
大肠菌群 |
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|
金黄色葡萄球菌 |
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沙门氏菌 |
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食醋 |
食醋 |
酿造食醋、配制食醋 |
总酸（以乙酸计） |
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游离矿酸 |
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铅（以 Pb 计） |
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|
总砷（以 As 计） |
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黄曲霉毒素 B1 |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
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|
菌落总数 |
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|
大肠菌群 |
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|
酱类 |
酱类 |
黄豆酱、甜面酱等 |
氨基酸态氮 |
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铅（以 Pb 计） |
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总砷（以 As 计） |
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|
黄曲霉毒素B1 |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
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|
大肠菌群 |
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|
金黄色葡萄球菌 |
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|
沙门氏菌 |
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调味料酒 |
调味料酒 |
料酒 |
铅（以 Pb 计） |
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|
总砷（以 As 计） |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
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3 |
调味品 |
香辛料类 |
香辛料类 |
香辛料调味油 |
铅（以 Pb 计） |
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|
丁基羟基茴香醚（BHA） |
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|
二丁基羟基甲苯（BHT） |
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|
特丁基对苯二酚（TBHQ） |
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苏丹红I-IV |
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罗丹明B |
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辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 |
铅（以 Pb 计） |
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罗丹明B |
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丙溴磷 |
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乙酰甲胺磷 |
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|
苏丹红I-IV |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
糖精钠（以糖精计） |
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香辛料酱（芥末酱、青芥酱等） |
铅（以 Pb 计） |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
糖精钠（以糖精计） |
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|
其他香辛料调味品 |
铅（以 Pb 计） |
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|
苏丹红I-IV |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
糖精钠（以糖精计） |
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|
3 |
调味品 |
调味料 |
固体复合调味料 |
鸡粉、鸡精调味料 |
谷氨酸钠 |
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|
铅（以 Pb 计） |
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|
总砷（以 As 计） |
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糖精钠（以糖精计） |
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甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
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菌落总数 |
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|
大肠菌群 |
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|
其他固体调味料 |
铅（以Pb计） |
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|
总砷（以 As 计） |
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|
苏丹红I-IV |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
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|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
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|
3 |
调味品 |
调味料 |
半固体复合调味料 |
蛋黄酱、沙拉酱 |
铅（以 Pb 计） |
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|
总砷（以 As 计） |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
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|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
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|
金黄色葡萄球菌 |
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|
沙门氏菌 |
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坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等 |
铅（以 Pb 计） |
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黄曲霉毒素 B1 |
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苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
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|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
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|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
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|
沙门氏菌 |
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|
辣椒酱 |
铅（以 Pb 计） |
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|
总砷（以 As 计） |
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苏丹红I-IV |
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苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
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|
二氧化硫残留量 |
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|
糖精钠（以糖精计） |
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甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
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|
金黄色葡萄球菌 |
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沙门氏菌 |
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火锅底料、麻辣烫底料及蘸料 |
铅（以 Pb 计） |
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总砷（以 As 计） |
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|
苏丹红I-IV |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
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|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
副溶血性弧菌 |
|||||||||
|
其他半固体调味料 |
铅（以 Pb 计） |
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|
总砷（以 As 计） |
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|
苏丹红I-IV |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
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|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
副溶血性弧菌 |
|||||||||
|
3 |
调味品 |
调味料 |
其他液体调味料 |
蚝油、虾油、鱼露 |
铅（以 Pb 计） |
||||
|
总砷（以 As 计） |
|||||||||
|
镉（以 Cd 计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
副溶血性弧菌 |
|||||||||
|
其他液体调味料 |
铅（以 Pb 计） |
||||||||
|
总砷（以 As 计） |
|||||||||
|
镉（以 Cd 计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
副溶血性弧菌 |
|||||||||
|
3 |
调味品 |
味精 |
味精 |
味精 |
谷氨酸钠 |
||||
|
铅（以 Pb 计） |
|||||||||
|
总砷（以 As 计） |
|||||||||
|
4 |
肉制品 |
预制肉制品 |
调理肉制品 |
调理肉制品（非速冻） |
铅（以Pb计） |
||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
氯霉素 |
|||||||||
|
腌腊肉制品 |
腌腊肉制品 |
三甲胺氮 |
|||||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
N-二甲基亚硝胺 |
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|
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） |
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|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
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胭脂红 |
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|
氯霉素 |
|||||||||
|
熟肉制品 |
发酵肉制品 |
发酵肉制品 |
铅（以Pb计） |
||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
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|
胭脂红 |
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|
氯霉素 |
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大肠菌群 |
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沙门氏菌 |
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金黄色葡萄球菌 |
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单核细胞增生李斯特氏菌 |
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大肠埃希氏菌O157:H7 |
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酱卤肉制品 |
酱卤肉制品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
镉（以Cd计） |
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|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） |
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苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
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|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
胭脂红 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
氯霉素 |
|||||||||
|
酸性橙II |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
单核细胞增生李斯特氏菌 |
|||||||||
|
大肠埃希氏菌O157:H7 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
4 |
肉制品 |
熟肉制品 |
熟肉干制品 |
熟肉干制品 |
铅（以Pb计） |
||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
胭脂红 |
|||||||||
|
氯霉素 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
单核细胞增生李斯特氏菌 |
|||||||||
|
大肠埃希氏菌O157:H7 |
|||||||||
|
熏烧烤肉制品 |
熏烧烤肉制品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
苯并[a]芘 |
|||||||||
|
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
胭脂红 |
|||||||||
|
氯霉素 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
单核细胞增生李斯特氏菌 |
|||||||||
|
大肠埃希氏菌O157:H7 |
|||||||||
|
熏煮香肠火腿制品 |
熏煮香肠火腿制品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
胭脂红 |
|||||||||
|
氯霉素 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
单核细胞增生李斯特氏菌 |
|||||||||
|
大肠埃希氏菌O157:H7 |
|||||||||
|
5 |
乳制品 |
乳制品 |
液体乳 |
巴氏杀菌乳 |
蛋白质 |
||||
|
酸度 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
总汞（以Hg计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
黄曲霉毒素M1 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
地塞米松 |
|||||||||
|
灭菌乳 |
脂肪 |
||||||||
|
蛋白质 |
|||||||||
|
酸度 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
总汞（以Hg计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
黄曲霉毒素M1 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
地塞米松 |
|||||||||
|
发酵乳 |
脂肪 |
||||||||
|
蛋白质 |
|||||||||
|
酸度 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
总汞（以Hg计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
黄曲霉毒素M1 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
酵母 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
乳酸菌数 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
调制乳 |
脂肪 |
||||||||
|
蛋白质 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
总汞（以Hg计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
黄曲霉毒素M1 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
5 |
乳制品 |
乳制品 |
乳清粉和乳清蛋白粉(企业原料) |
脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉 |
蛋白质 |
||||
|
水分 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
黄曲霉毒素M1 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
乳粉 |
全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉 |
蛋白质 |
|||||||
|
脂肪 |
|||||||||
|
水分 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
亚硝酸盐（以NaNO2计） |
|||||||||
|
黄曲霉毒素M1 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
5 |
乳制品 |
乳制品 |
其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品) |
淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳 |
脂肪 |
||||
|
蛋白质 |
|||||||||
|
水分 |
|||||||||
|
酸度 |
|||||||||
|
黄曲霉毒素M1 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
干酪（奶酪） |
黄曲霉毒素M1 |
||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
单核细胞增生李斯特氏菌 |
|||||||||
|
酵母 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
再制干酪 |
脂肪（干物中） |
||||||||
|
黄曲霉毒素M1 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
单核细胞增生李斯特氏菌 |
|||||||||
|
酵母 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
奶片、奶条等 |
铅（以Pb计） |
||||||||
|
黄曲霉毒素M1 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
稀奶油、奶油和无水奶油 |
水分 |
||||||||
|
脂肪 |
|||||||||
|
酸度 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
6 |
饮料 |
饮料 |
瓶(桶)装饮用水 |
饮用天然矿泉水 |
界限指标 |
||||
|
耗氧量（以O2计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
总汞（以Hg计） |
|||||||||
|
铬 |
|||||||||
|
镍 |
|||||||||
|
锑 |
|||||||||
|
硒 |
|||||||||
|
氟化物（以F-计） |
|||||||||
|
氰化物（以CN-计） |
|||||||||
|
溴酸盐 |
|||||||||
|
硝酸盐（以NO3-计） |
|||||||||
|
亚硝酸盐（以NO2-计） |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
粪链球菌 |
|||||||||
|
产气荚膜梭菌 |
|||||||||
|
铜绿假单胞菌 |
|||||||||
|
饮用纯净水 |
浑浊度 |
||||||||
|
耗氧量（以O2计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
亚硝酸盐（以NO2-计） |
|||||||||
|
余氯（游离氯） |
|||||||||
|
三氯甲烷 |
|||||||||
|
四氯化碳 |
|||||||||
|
溴酸盐 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
铜绿假单胞菌 |
|||||||||
|
其他饮用水 |
浑浊度 |
||||||||
|
耗氧量（以O2计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
亚硝酸盐（以NO2-计） |
|||||||||
|
余氯（游离氯） |
|||||||||
|
三氯甲烷 |
|||||||||
|
四氯化碳 |
|||||||||
|
溴酸盐 |
|||||||||
|
挥发性酚（以苯酚计） |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
铜绿假单胞菌 |
|||||||||
|
6 |
饮料 |
饮料 |
果、蔬汁饮料 |
果、蔬汁饮料 |
铅（以Pb计） |
||||
|
展青霉素 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
纳他霉素 |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
安赛蜜 |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
合成着色剂（赤藓红、酸性红、苋菜红、诱惑红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）（视产品具体色泽而定） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
酵母 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
饮料 |
蛋白饮料 |
蛋白饮料 |
蛋白质 |
||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
氰化物（以HCN计） |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
安赛蜜 |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
酵母 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
6 |
饮料 |
饮料 |
碳酸饮料(汽水) |
碳酸饮料(汽水) |
二氧化碳气容量 |
||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
安赛蜜 |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
咖啡因 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
酵母 |
|||||||||
|
饮料 |
茶饮料 |
茶饮料 |
咖啡因 |
||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
安赛蜜 |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
酵母 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
6 |
饮料 |
饮料 |
固体饮料 |
固体饮料 |
蛋白质 |
||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
赭曲霉毒素A |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
安赛蜜 |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
饮料 |
其他饮料 |
其他饮料 |
铅（以Pb计） |
||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
安赛蜜 |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
合成着色剂（赤藓红、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
酵母 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
7 |
方便食品 |
方便食品 |
方便面 |
油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝 |
酸价（以脂肪计） |
||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
调味面制品 |
调味面制品 |
酸价（以脂肪计） |
|||||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
富马酸二甲酯 |
|||||||||
|
苏丹红Ⅰ-Ⅳ |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
其他方便食品 |
方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 |
酸价（以脂肪计） |
|||||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
黄曲霉毒素B1 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
8 |
饼干 |
饼干 |
饼干 |
饼干 |
酸价（以脂肪计） |
||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
铝的残留量（干样品，以Al计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
9 |
罐头 |
罐头 |
畜禽水产罐头 |
畜禽肉类罐头 |
总砷（以As计） |
||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
水产动物类罐头 |
铅（以Pb计） |
||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
乙二胺四乙酸二钠 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
9 |
罐头 |
罐头 |
果蔬罐头 |
水果类罐头 |
铅（以Pb计） |
||||
|
展青霉素 |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝、靛蓝） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐 |
|||||||||
|
（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
阿斯巴甜 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
蔬菜类罐头 |
铅（以Pb计） |
||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
阿斯巴甜 |
|||||||||
|
乙二胺四乙酸二钠 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
食用菌罐头 |
总砷（以As计） |
||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
总汞（以Hg计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
乙二胺四乙酸二钠 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
9 |
罐头 |
罐头 |
其他罐头 |
其他罐头 |
铅（以Pb计） |
||||
|
黄曲霉毒素B1 |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
阿斯巴甜 |
|||||||||
|
乙二胺四乙酸二钠 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
10 |
冷冻饮品 |
冷冻饮品 |
冷冻饮品 |
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 |
蛋白质 |
||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
三聚氰胺 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
11 |
速冻食品 |
速冻面米食品 |
速冻面米食品 |
水饺、元宵、馄饨等生制品 |
过氧化值（以脂肪计） |
||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
包子、馒头等熟制品 |
过氧化值（以脂肪计） |
||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
速冻其他食品 |
速冻谷物食品 |
玉米等 |
铅（以Pb计） |
||||||
|
黄曲霉毒素B1 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
速冻肉制品 |
速冻调理肉制品 |
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
氯霉素 |
|||||||||
|
速冻水产制品 |
速冻水产制品 |
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
N-二甲基亚硝胺 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
速冻蔬菜制品 |
速冻蔬菜制品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
速冻水果制品 |
速冻水果制品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
大肠埃希氏菌O157:H7 |
|||||||||
|
12 |
薯类和膨化食品 |
薯类和膨化食品 |
膨化食品 |
含油型膨化食品和非含油型膨化食品 |
水分 |
||||
|
酸价（以脂肪计） |
|||||||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
黄曲霉毒素B1 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
薯类食品 |
干制薯类（马铃薯片） |
酸价（以脂肪计） |
|||||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
干制薯类（除马铃薯片外） |
二氧化硫残留量 |
||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
冷冻薯类 |
铅（以Pb计） |
||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
薯泥（酱）类 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
薯粉类 |
二氧化硫残留量 |
||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
其他类 |
铅（以Pb计） |
||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
13 |
糖果制品 |
糖果制品(含巧克力及制品) |
糖果 |
糖果 |
铅（以Pb计） |
||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红) |
|||||||||
|
相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
巧克力及巧克力制品 |
巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
果冻 |
果冻 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
阿斯巴甜 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
酵母 |
|||||||||
|
14 |
茶叶及相关制品 |
茶叶 |
茶叶 |
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 |
铅（以Pb计） |
||||
|
苯醚甲环唑 |
|||||||||
|
吡虫啉 |
|||||||||
|
草甘膦 |
|||||||||
|
除虫脲 |
|||||||||
|
哒螨灵 |
|||||||||
|
多菌灵 |
|||||||||
|
甲氰菊酯 |
|||||||||
|
联苯菊酯 |
|||||||||
|
硫丹 |
|||||||||
|
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
|||||||||
|
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
|||||||||
|
灭多威 |
|||||||||
|
噻虫嗪 |
|||||||||
|
噻嗪酮 |
|||||||||
|
溴氰菊酯 |
|||||||||
|
滴滴涕 |
|||||||||
|
敌百虫 |
|||||||||
|
甲拌磷 |
|||||||||
|
克百威 |
|||||||||
|
灭线磷 |
|||||||||
|
水胺硫磷 |
|||||||||
|
特丁硫磷 |
|||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 |
|||||||||
|
三氯杀螨醇 |
|||||||||
|
甲胺磷 |
|||||||||
|
啶虫脒 |
|||||||||
|
砖茶 |
黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
苯醚甲环唑 |
|||||||||
|
吡虫啉 |
|||||||||
|
草甘膦 |
|||||||||
|
除虫脲 |
|||||||||
|
哒螨灵 |
|||||||||
|
多菌灵 |
|||||||||
|
甲氰菊酯 |
|||||||||
|
联苯菊酯 |
|||||||||
|
硫丹 |
|||||||||
|
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
|||||||||
|
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
|||||||||
|
灭多威 |
|||||||||
|
噻虫嗪 |
|||||||||
|
溴氰菊酯 |
|||||||||
|
滴滴涕 |
|||||||||
|
敌百虫 |
|||||||||
|
甲拌磷 |
|||||||||
|
克百威 |
|||||||||
|
氯唑磷 |
|||||||||
|
水胺硫磷 |
|||||||||
|
特丁硫磷 |
|||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 |
|||||||||
|
三氯杀螨醇 |
|||||||||
|
甲胺磷 |
|||||||||
|
啶虫脒 |
|||||||||
|
含茶制品和代用茶 |
含茶制品 |
速溶茶类、其它含茶制品 |
铅（以Pb计） |
||||||
|
六六六 |
|||||||||
|
滴滴涕 |
|||||||||
|
乙酰甲胺磷 |
|||||||||
|
杀螟硫磷 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
代用茶 |
代用茶 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
二氧化硫 |
|||||||||
|
敌敌畏 |
|||||||||
|
乐果 |
|||||||||
|
六六六总量 |
|||||||||
|
滴滴涕总量 |
|||||||||
|
15 |
酒类 |
蒸馏酒 |
白酒 |
白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) |
酒精度 |
||||
|
甲醇 |
|||||||||
|
氰化物（以HCN计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
发酵酒 |
黄酒 |
黄酒 |
酒精度 |
||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
啤酒 |
啤酒 |
酒精度 |
|||||||
|
甲醛 |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
葡萄酒 |
葡萄酒 |
酒精度 |
|||||||
|
甲醇 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
纳他霉素 |
|||||||||
|
果酒 |
果酒 |
酒精度 |
|||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
展青霉素（仅以苹果、山楂为原料生产的产品检测） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
纳他霉素 |
|||||||||
|
其他酒 |
其他发酵酒 |
其他发酵酒 |
酒精度 |
||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
纳他霉素 |
|||||||||
|
配制酒 |
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 |
酒精度 |
|||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红） |
|||||||||
|
甲醇 |
|||||||||
|
氰化物（以HCN计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
以发酵酒为酒基的配制酒 |
酒精度 |
||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
其他蒸馏酒 |
其他蒸馏酒 |
酒精度 |
|||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甲醇 |
|||||||||
|
氰化物（以HCN计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
16 |
蔬菜制品 |
蔬菜制品 |
酱腌菜 |
酱腌菜 |
铅（以Pb计） |
||||
|
亚硝酸盐（以NaNO2计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
纽甜 |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
苏丹红I-IV |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和 |
|||||||||
|
蔬菜干制品 |
自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
苏丹红I-IV |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
食用菌制品 |
干制食用菌 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
总汞（以Hg计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
腌渍食用菌 |
铅（以Pb计） |
||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
总汞（以Hg计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和 |
|||||||||
|
其他蔬菜制品 |
其他蔬菜制品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
17 |
水果制品 |
水果制品 |
果酱 |
果酱 |
展青霉素 |
||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
水果干制品 |
水果干制品（含干枸杞） |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
展青霉素 |
|||||||||
|
克百威 |
|||||||||
|
吡虫啉 |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
蜜饯 |
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红） |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
展青霉素 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
18 |
炒货食品及坚果制品 |
炒货食品及坚果制品 |
炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类） |
开心果、杏仁、松仁、瓜子 |
酸价（以脂肪计） |
||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
黄曲霉毒素B1 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
纽甜 |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
其他炒货食品及坚果制品 |
酸价（以脂肪计） |
||||||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
黄曲霉毒素B1 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
纽甜 |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
19 |
蛋制品 |
蛋制品 |
再制蛋 |
再制蛋 |
铅（以Pb计） |
||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
苏丹红I-IV |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
干蛋类 |
干蛋类 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
冰蛋类 |
冰蛋类 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
其他类 |
其他类 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
苏丹红I-IV |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌a |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
焙炒咖啡 |
焙炒咖啡 |
焙炒咖啡 |
咖啡因 |
||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
可可制品 |
可可制品 |
可可制品 |
铅（以Pb计） |
||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
酵母 |
|||||||||
|
21 |
食糖 |
食糖 |
食糖 |
白砂糖、精幼砂糖 |
蔗糖分 |
||||
|
还原糖分 |
|||||||||
|
色值 |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
绵白糖 |
总糖分 |
||||||||
|
还原糖分 |
|||||||||
|
色值 |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
赤砂糖 |
总糖分 |
||||||||
|
不溶于水杂质 |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
红糖 |
总糖分 |
||||||||
|
不溶于水杂质 |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
冰糖 |
蔗糖分 |
||||||||
|
还原糖分 |
|||||||||
|
色值 |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
冰片糖 |
总糖分 |
||||||||
|
还原糖分 |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
方糖 |
蔗糖分 |
||||||||
|
还原糖分 |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
其他糖 |
蔗糖分 |
||||||||
|
总糖分 |
|||||||||
|
色值 |
|||||||||
|
还原糖分 |
|||||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
22 |
水产制品 |
水产制品 |
干制水产品 |
藻类干制品 |
铅（以Pb计） |
||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
副溶血性弧菌 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
预制动物性水产干制品 |
铅（以Pb计） |
||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
N-二甲基亚硝胺 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
盐渍水产品 |
盐渍鱼 |
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
N-二甲基亚硝胺 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
盐渍藻 |
铅（以Pb计） |
||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
其他盐渍水产品 |
铅（以Pb计） |
||||||||
|
N-二甲基亚硝胺 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
鱼糜制品 |
预制鱼糜制品 |
挥发性盐基氮 |
|||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
N-二甲基亚硝胺 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
熟制动物性水产制品 |
熟制动物性水产制品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
镉（以Cd计） |
|||||||||
|
N-二甲基亚硝胺 |
|||||||||
|
苯并[a]芘 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
副溶血性弧菌 |
|||||||||
|
生食水产品 |
生食动物性水产品 |
挥发性盐基氮 |
|||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
镉（以Cd计）a |
|||||||||
|
N-二甲基亚硝胺 |
|||||||||
|
苯并[a]芘 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
铝的残留量（以即食海蜇中Al计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
副溶血性弧菌 |
|||||||||
|
吸虫囊蚴 |
|||||||||
|
线虫幼虫 |
|||||||||
|
绦虫裂头蚴 |
|||||||||
|
22 |
水产制品 |
水产制品 |
水生动物油脂及制品 |
水生动物油脂及制品 |
铅（以Pb计） |
||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
丁基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计） |
|||||||||
|
二丁基羟基甲苯（BHT）（以油脂中的含量计） |
|||||||||
|
特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计） |
|||||||||
|
没食子酸丙酯（PG）（以油脂中的含量计） |
|||||||||
|
水产深加工品 |
水产深加工品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
铬（以Cr计） |
|||||||||
|
N-二甲基亚硝胺 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
副溶血性弧菌 |
|||||||||
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
淀粉及淀粉制品 |
淀粉 |
淀粉 |
铅（以Pb计） |
||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌和酵母 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
淀粉制品 |
粉丝粉条等 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
铝的残留量(干样品，以Al计) |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
淀粉糖 |
淀粉糖 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
总砷（以As计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
24 |
糕点 |
糕点 |
糕点 |
糕点 |
酸价（以脂肪计） |
||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
富马酸二甲酯 |
|||||||||
|
苏丹红I-IV |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
安赛蜜 |
|||||||||
|
铝的残留量（干样品，以Al计） |
|||||||||
|
丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
纳他霉素 |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
月饼 |
月饼 |
酸价（以脂肪计） |
|||||||
|
过氧化值（以脂肪计） |
|||||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
富马酸二甲酯 |
|||||||||
|
苏丹红I-IV |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
铝的残留量（干样品，以Al计） |
|||||||||
|
丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
纳他霉素 |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
粽子 |
粽子 |
粽子 |
过氧化值（以脂肪计） |
||||||
|
铅（以Pb计） |
|||||||||
|
苏丹红I-IV |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
安赛蜜 |
|||||||||
|
铝的残留量（干样品，以Al计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
商业无菌 |
|||||||||
|
25 |
豆制品 |
豆制品 |
发酵性豆制品 |
腐乳、豆豉、纳豆等 |
铅（以Pb计） |
||||
|
黄曲霉毒素B1 |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
|||||||||
|
铝的残留量（干样品,以Al计） |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
非发酵性豆制品 |
豆干、豆腐、豆皮等 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
铝的残留量（干样品,以Al计） |
|||||||||
|
纳他霉素 |
|||||||||
|
脲酶试验 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
腐竹、油皮 |
铅（以Pb计） |
||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
二氧化硫残留量 |
|||||||||
|
铝的残留量（干样品,以Al计） |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
其他豆制品 |
大豆蛋白类制品等 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
|||||||||
|
丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
铝的残留量（干样品,以Al计） |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
|||||||||
|
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|||||||||
|
26 |
蜂产品 |
蜂产品 |
蜂蜜 |
蜂蜜 |
铅（以Pb计） |
||||
|
蔗糖 |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌计数 |
|||||||||
|
嗜渗酵母计数 |
|||||||||
|
氯霉素 |
|||||||||
|
氟胺氰菊酯 |
|||||||||
|
蜂王浆（含蜂王浆冻干粉） |
蜂王浆（含蜂王浆冻干粉） |
蛋白质 |
|||||||
|
总糖 |
|||||||||
|
淀粉 |
|||||||||
|
灰分 |
|||||||||
|
酸度 |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
蜂花粉 |
蜂花粉 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
蛋白质 |
|||||||||
|
水分 |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌 |
|||||||||
|
蜂产品制品 |
蜂产品制品 |
铅（以Pb计） |
|||||||
|
糖精钠（以糖精计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
菌落总数 |
|||||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
霉菌计数 |
|||||||||
|
酵母计数 |
|||||||||
|
27 |
餐饮食品 |
米面及其制品(自制) |
小麦粉制品(自制) |
发酵面制品(自制) |
甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计） |
||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
油炸面制品(自制) |
铝的残留量(干样品,以Al计) |
||||||||
|
肉制品(自制) |
熟肉制品(自制) |
酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制) |
铬（以Cr计） |
||||||
|
胭脂红 |
|||||||||
|
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） |
|||||||||
|
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
|||||||||
|
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
|||||||||
|
肉冻、皮冻(自制) |
铬(以Cr计) |
||||||||
|
复合调味料(自制) |
半固态调味料(自制) |
火锅调味料(底料、蘸料)(自制) |
罂粟碱 |
||||||
|
吗啡 |
|||||||||
|
可待因 |
|||||||||
|
那可丁 |
|||||||||
|
蒂巴因 |
|||||||||
|
其他餐饮食品 |
复用餐饮具 |
餐馆用餐饮具（含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具） |
游离性余氯 |
||||||
|
大肠菌群 |
|||||||||
|
沙门氏菌 |
|||||||||
|
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） |
|||||||||
|
28 |
食用农产品 |
畜禽肉及副产品 |
畜禽肉 |
畜肉 |
克伦特罗 |
||||
|
沙丁胺醇 |
|||||||||
|
莱克多巴胺 |
|||||||||
|
氯霉素 |
|||||||||
|
禽肉 |
多西环素（强力霉素） |
||||||||
|
土霉素 |
|||||||||
|
氯霉素 |
|||||||||
|
畜内脏 |
克伦特罗 |
||||||||
|
沙丁胺醇 |
|||||||||
|
莱克多巴胺 |
|||||||||
|
禽内脏 |
多西环素（强力霉素） |
||||||||
|
土霉素 |
|||||||||
|
氯霉素 |
|||||||||
|
蔬菜 |
蔬菜（含冬季大棚蔬菜） |
鲜食用菌 |
二氧化硫残留量 |
||||||
|
腐霉利 |
|||||||||
|
乐果 |
|||||||||
|
结球甘蓝（芸薹属类蔬菜） |
克百威 |
||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
甲萘威 |
|||||||||
|
花椰菜（芸薹属类蔬菜） |
克百威 |
||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
甲萘威 |
|||||||||
|
菠菜（叶菜类蔬菜） |
氧乐果 |
||||||||
|
毒死蜱 |
|||||||||
|
对硫磷 |
|||||||||
|
克百威 |
|||||||||
|
阿维菌素 |
|||||||||
|
茄子（茄果类蔬菜） |
克百威 |
||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
甲胺磷 |
|||||||||
|
辣椒（茄果类蔬菜） |
克百威 |
||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
甲胺磷 |
|||||||||
|
黄瓜（瓜类蔬菜） |
克百威 |
||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
甲胺磷 |
|||||||||
|
菜豆（豆类蔬菜） |
克百威 |
||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
甲胺磷 |
|||||||||
|
马铃薯（根茎类和薯芋类蔬菜） |
克百威 |
||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
甲胺磷 |
|||||||||
|
韭菜（鳞茎类蔬菜） |
毒死蜱 |
||||||||
|
腐霉利 |
|||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
多菌灵 |
|||||||||
|
克百威 |
|||||||||
|
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
|||||||||
|
甲胺磷 |
|||||||||
|
甲拌磷 |
|||||||||
|
芹菜（叶菜类蔬菜） |
毒死蜱 |
||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
克百威 |
|||||||||
|
阿维菌素 |
|||||||||
|
甲拌磷 |
|||||||||
|
对硫磷 |
|||||||||
|
敌敌畏 |
|||||||||
|
普通白菜（叶菜类蔬菜） |
毒死蜱 |
||||||||
|
克百威 |
|||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
甲基异柳磷 |
|||||||||
|
阿维菌素 |
|||||||||
|
啶虫脒 |
|||||||||
|
氟虫腈 |
|||||||||
|
甲胺磷 |
|||||||||
|
甲基对硫磷 |
|||||||||
|
豇豆（豆类蔬菜） |
阿维菌素 |
||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
克百威 |
|||||||||
|
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
|||||||||
|
乐果 |
|||||||||
|
番茄（茄果类蔬菜） |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
||||||||
|
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 |
|||||||||
|
毒死蜱 |
|||||||||
|
氧乐果 |
|||||||||
|
苯醚甲环唑 |
|||||||||
|
阿维菌素 |
|||||||||
|
姜（根茎类和薯芋类蔬菜） |
总汞（以Hg计） |
||||||||
|
克百威 |
|||||||||
|
辛硫磷 |
|||||||||
|
豆芽 |
亚硫酸盐（以SO2计） |
||||||||
|
6-苄基腺嘌呤（6-BA） |
|||||||||
二、入围文件中要求提供的缴纳报名费用银行转账凭证无需提供，报名费用在开标现场缴纳即可，无须出具报名费用缴纳证明；入围文件格式目录编码不准时，以入围文件后面具体标题编码为准，不做为废标条款。
三、文件中关于入围文件递交截止时间现变更为：2019年5月13日9时00分（北京时间）
文件其余内容不变。
招 标 人：上蔡县市场监督管理局
招标代理机构：河南省诚挚招标管理有限公司
2019年4月25日
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- 4 天津市和平区城市管理委员会机关天津市和平区五大道公园（一期）PPP项目(项目编号:RWZB1-2021053)中标公告
- 5 四川省眉山市彭山区锦江镇人民政府眉山天府新区锦江镇天宫村2020年村规化编制项目竞争性磋商成交公告
- 6 河南西峡县公路事业发展中心S328线双龙镇至独阜岭隧道东段改建工程-公开招标公告
- 7 河南光山县2021年产油大县奖励资金扶持油料种植项目竞争性磋商公告
- 8 黑龙江虎林市东方红镇污水处理设施建设项目
