单头大炒炉,大功率电磁炉

产品概述
电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器,在电磁炉内部,由整流电路将50HZ交流电变换成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压,高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场磁力线通过炒锅的底部时,会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流,使炒锅本身自行高速发热,从而加热炒锅内的食物。
目前电磁大炒炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾,单眼/双眼等）,

单头大炒炉产品参数
产品名称： 15\18\20\25kw单头大炒炉
电磁炉品牌：麦大厨
型号：mdc-15\25kw-dt
颜色分类：不锈钢色
适用功能：爆炒 蒸煮 烧水
电磁炉面板类型：凹面微晶面板
磁炉功率：15\18\20\25kw
售后服务：全国联保3年
操作方式：磁控型
火力档位：5档
防水功能：有
热效率：95%
毛重：约60kg
净重：约50kg
使用寿命：5万小时
包装：木架
产品尺寸：950*1000*（800 450）
产品尺寸：1000*1050*（800 450）
产品尺寸：1100*1150*（800 450）
产品尺寸：1200*1250*（800 450）

经典原因
1?散热好?,主板散热好,主机空间大,采用的都是大功率电磁炉的配件,功率小,零件都是在轻载的状态！?
2.基本上?没有什么进水的可能?
3.最大的优点是?适合与超级浓缩的厨房????
4.?如果一个小的餐厅用一个8KW的就足够了,还可以放在桌子下面使用真方便！?

主要特点有

1.功能完善：电磁大炒炉可替代传统厨具的煎,炸,等各类烹调功能。

2.绿色环保：电磁大炒炉无燃烧废气排放,不消耗氧气,无噪音,无污染,省能源。

3.操作简便：电磁大炒炉一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体,过热及空烧保护,过载保护功能。

4.安全可靠：电磁大炒炉无明火燃烧,无废气排放,无燃料泄漏,可避免人员及环境安全隐患,比传统

的燃油,燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室,高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全

保护装置,减少意外事故的发生。

5.改善环境：无明火燃烧,无鼓风装置可减少热量散发,提高能源使用效率,减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风,烟罩风机和设备马达）。

6.减少配套：电磁大炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

7.节省场地：电磁大炒炉对比传统炉具体积小,热效率高,加热速度快,大大节省了场地的使用面积。

精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用,可精确控制烹饪温度,既节能又能保证食品的美

味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

教你电磁炉省电秘诀


　　电饭锅,电磁炉是李丹厨房里的主力,平时做饭做菜都靠它们帮忙。在这样的密切接触中,李丹也总结了几个省电的小窍门。

　　鸡蛋蒸肉饼是李丹的拿手菜。李丹在用电磁炉做这道菜时,“发现表层的鸡蛋开始变熟时,我就用筷子扎到肉饼下,不再有蛋液流出来时我就断电了”。断了电后,让蒸煮的鸡蛋继续留在锅中,放在电磁炉上5到10分钟后再取出来,鸡蛋肉饼就会完全熟透,而且非常的鲜嫩。

　　缩短了用电加热,这样的好办法还被李丹“广泛”应用在做其他菜的过程中。“使用电磁炉或电饭锅时,食物煮到八分熟就可以拔下电源,利用余温就可以煮熟食物了,一年下来,也能‘抠'出近百度电”。

　　为大功率电磁炉配一口合适的锅,也是省电的好办法之一。使用电磁炉时,应选用导磁性能较好的材料制成的容器,如铁皮锅,铸铁锅,含铁不锈钢锅等含铁量高或是底部是含铁材料的锅。同时,所选购的锅具应是平底的,锅底面积与电磁炉炉面面积差不多大为好。对锅具加热时,应先采用大功率挡,开锅时应及时把功率挡调至小挡,能使锅内保持开锅就好,冬天吃火锅时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能,还会使汤水在大火力下沸腾溢出,造成危险并使锅底结锅巴。

　　如果每个家庭每次煮饭时节约0.1度电,一年就能节约30多度电。“岑女士收集了一些用电饭锅省电的办法：煮1000克的饭,500瓦的电饭锅需30分钟,耗电0.25千瓦时；而用700瓦电饭锅约需20分钟,耗电仅0.23千瓦时。因此,如果是一家5口,可以选择功率大的电饭锅,省时又省电。同时,用电饭锅做饭前,把米浸泡10分钟到半个小时,再加入温水或开水煮,可以缩短用电时间,做出来的饭也会更加营养可口。此外,把电热盘表面与锅底打扫干净,让它保持良好的传热性能也可以省电。

一升水每高升1度需要消耗多少电（商用电磁炉烧水速度计算公式）

以下是更详细的计算方法：
1kg(升)水温度每升高1摄氏度耗电量是0.00116度（kw）

二,1kw/h产生热量860大卡

所以1升水升温1摄氏度耗电量为1/860=0.00116度 (kw)
把1吨水烧开（由常温20度升到100度）,需要热量8万大卡,耗电量92.8度。

举例说明：
把65公斤的水从20度水升到100度（升温80度）需要热量5200大卡。

1升柴油产生热量8330大卡（设定热效率为100%,柴油密度为0.85kg/升）。
柴油灶热效率35%,
使用柴油: 需要耗油1.8升,柴油5.8元/升,费用10.4元。
大功率电磁炉1kw/h产生热量860大卡,热效率95%
用电：需要耗电6.4度,费用6.4元。

一,1公斤水升温1摄氏度需要热量1大卡

热量Q＝比热容C×质量m×温度差t Q=CxMxT
水的比热c＝4.2×10 3 J/KG
温度差是1（度）
水的质量m＝密度p×体积v＝1.0×103×10-3＝1kg M=PxV （1升水即1公斤水）
结论：
热量Q=c×m×t=4200×1×1=4.2×103=1000卡=1大卡

商用电磁炉产品功率和时间的计算方法
功率计算公式 (注：330为常数)
功率（KW）=330×水量（升或公斤）÷60÷要求的时间（分钟）
例如：要求30分钟烧开65公斤水,则功率需要：
330X65公斤÷60÷30分钟=12KW

商用电磁炉烧水速度计算
时间（分钟）=330×水量（升或公斤）÷60÷功率（KW）
例如：要求计算12KW烧开65KG水需要多少时间
330X65KG÷60÷12KW=29.8分钟

所以用电比燃油节省,而且电费越便宜的地方越省,尤其是鼓励用电的区域！

东莞市华道节能科技有限公司麦大厨系列商用电磁炉 http://www.mdckj.com
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单头大炒炉,大功率电磁炉商品信息

2006年6月彭国志创办江门华道电磁炉制作厂,为国际几个大型家电商,代工家用电磁炉。2009年开始为国内知名家电品牌,代工商用电磁炉。2010年1月,海外粤菜名厨麦富华先生加盟,注册“麦大厨”商标MAICOOK,将华道商用电磁炉产品销往世界各地的大型餐饮,华道产品大受各国厨师好评,多次荣获海外各地餐饮协会的推荐与嘉奖。2010年5月,麦富华先生邀请韩国三星集团机电处高级工程师金正泰先生,长期担任华道的技术顾问,华道要将商用电磁炉的核心机芯做到最高的性价比,放眼未来。2012年7月,台湾知名地产商,建筑商,天使投资人冯伟文先生,投资华道成立东莞华道节能科技有限公司,全力开
公司名称:东莞市华道节能科技有限公司 主营产品：商用电磁炉 大功率电磁炉 大功率商用电磁炉 公司成立年份：2013-04-24
注册资本:30 公司网址：http://huadao2013.bmlink.com
广东 东莞 东莞市 东莞市华道节能科技有限公司 http://huadao2013.bmlink.com

单头大炒炉,大功率电磁炉产品概况

电磁炉：
电磁炉又名,是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）,高频电力转换装置,控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量,从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火,因此安全,卫生。
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