陈酿鲜竹酒

古人“以白为美”，“白则清”，故赐予白酒“玉液’、“琼浆”等称号。梁武帝诗云“金杯盛白酒”，正言白酒之美。现代人对白酒也特别偏爱，在许多人的心目中白酒仍属上乘，迎宾待客或馈赠礼品，尚以白酒为贵。经过5000 年的演变发展，中国白酒与白兰地、威士忌，朗姆酒、伏特加、金酒齐名，被誉为世界著名六大蒸馏酒之一。而且中国白酒种类夕多、1度数之高，堪称世界一绝。特别是中国一些名优白酒生产的主要工序，至今还保留着历代制酒艺人所重视的手工操作的传统。从这种意义上说，白酒还是一种世代相袭的手工艺品。这种传统经验，不仅在国外很难效仿，就是在国内用同样原料、同样生产工艺，异地生产出来的成酒的品质也不尽相同。所以，它不但普遍受到中国人民的喜爱，而且不少白酒远销世界许多国家和地区，被誉为举世无双的珍品。

  百龄醉竹筒酒是客家族传统工艺，采用独特的“窖外窖”复式发酵工艺。用民间秘方，以纯红高梁优质窖酒作基酒注入深山原生态嫩竹竹腔中，让酒在竹腔内释放有害甲醇，而吸收日月之精华，使酒充分渗入到竹的整个生理循环过程中。酒竹之间竹茹相融，“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，经第二次自然发酵后，酿成成熟的竹筒酒。《本草纲目》中记载：竹子“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽”，鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素。竹筒酒在生长过程中，饱吸鲜竹之精华、天地之灵气，成品色质犹如琥珀，竹味浓香，自然清纯，入口绵甜温和，饮之舒经活血、清热去闷。