新疆抽检10类食品195批次样品 不合格2批次
新疆维吾尔自治区市场监督管理局网站发布《食品安全监督抽检信息通告 (2019年 第6期) 2019年 第40号》。信息显示，近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、餐饮食品和食用农产品等10类食品195批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品193批次、不合格样品2批次，不合格食品涉及微生物、食品添加剂等指标。
微生物指标问题
库车伊德堡肥牛火锅店经营使用的复用餐饮具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
食品添加剂问题
新疆赛里木湖大酒店有限责任公司加工的炸油条(自制)，铝的残留量(干样品，以 Al 计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
附件：
1.本次检验项目
2.部分不合格项目的小知识
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餐饮食品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的餐饮食品主要是发酵面制品(自制)，油炸面制品(自制)，酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)，肉冻、皮冻(自制)，火锅调味料(底料、蘸料)(自制)，花生及其制品(自制)，其他调味品(餐饮)和复用餐饮具。共抽检餐饮食品样品44批次，覆盖1个生产省份的28家（经营）企业，均为疆内经营企业。其中： |
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不合格产品信息 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
检验机构 |
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1 |
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新疆赛里木湖大酒店有限责任公司 |
新疆伊犁州霍城县新荣东路二巷 |
炸油条（自制） |
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2019/4/14 |
铝的残留量(干样品，以 Al 计) |
380mg/kg |
≤100mg/kg |
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
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2 |
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库车伊德堡肥牛火锅店 |
新疆阿克苏地区库车县幸福城小区2号楼二层206-207号商铺 |
复用餐饮具 |
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2019/4/12 |
大肠菌群 |
检出/50cm² |
不得检出 |
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
