喷雾干燥是将原料液用雾化器分散成雾滴,并用热空气(或其它气体)与雾滴直接接触的方式而获得粉粒状产品的一种干燥过程。原料液可以是溶液、乳浊液或悬浮液,也可以是熔融液或膏状物。干燥产品可以根据需要,制成粉状、颗粒状、空心球状或团粒状。
喷雾干燥的优点
只要干燥条件保持恒定,干燥产品特性就保持恒定喷雾干燥的操作是连续的,其系统可以是全自动控制操作喷雾干燥系统适用于热敏性和非热敏性物料的干燥,适用于水溶液和有机溶剂物料的干燥原料液可以是溶液、泥浆、乳浊液、糊状物或熔融物,甚至是滤饼等均可处理喷雾干燥操作具有非常大的灵活性,喷雾能力可达每小时几千克至200吨。
喷雾干燥的缺点
喷雾干燥投资费用比较高喷雾干燥属于对流型干燥,热效率比较低(除非利用非常高的干燥温度),一般为30%~40%。
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