铸铁是一组碳含量超过2%的铁碳合金。它的实用性来自于其相对较低的熔化温度。合金成分在断裂时影响其颜色：白口铸铁有碳化物杂质，允许裂纹直接通过；灰口铸铁有石墨片，使通过的裂纹偏移，并在材料断裂时引发无数新的裂纹；而球墨铸铁有球形石墨"结节"，阻止裂纹进一步发展。

碳（C）的含量为1.8-4wt%，硅（Si）为1-3wt%，是铸铁的主要合金元素。碳含量较低的铁合金被称为钢。

除了可锻铸铁之外，铸铁往往是脆性的。铸铁具有相对较低的熔点、良好的流动性、可铸性、优良的可加工性、抗变形性和耐磨性，已成为一种应用广泛的工程材料，被用于管道、机器和汽车工业部件，如气缸盖、气缸体和变速箱壳体。它能抵御氧化的破坏，但很难焊接。

较早的铸铁文物可以追溯到公元前5世纪，由考古学家在现在中国的江苏发现。铸铁在中国古代被用于战争、农业和建筑。在15世纪，铸铁在法国勃艮第和英国宗教改革期间被用于制造大炮。 初座铸铁桥是在1770年代由亚伯拉罕-达比三世建造的，被称为英国什罗普郡的铁桥。铸铁也被用于建造建筑物。

铸铁是由生铁制成的，生铁是高炉中熔化铁矿石的产物。铸铁可以直接由熔化的生铁制成，也可以通过重新熔化生铁制成，[4]通常与大量的铁、钢、石灰石、碳（焦炭）一起，并采取各种措施去除不良的污染物。磷和硫可以从铁水中烧掉，但这也会烧掉碳，必须加以补充。根据不同的应用，碳和硅的含量被调整到所需的水平，可能分别为2-3.5%和1-3%。如果需要，在通过铸造生产形式之前，其他元素会被添加到熔体中。

铸铁有时在被称为冲天炉的特殊类型的高炉中熔化，但在现代应用中，它更经常在电感应炉或电弧炉中熔化。熔化完成后，熔化的铸铁被倒入一个保温炉或钢包中。