烟熏炉,红肠烟熏炉,腊肉烟熏炉传统烟熏方法早已淘汰出市场,现在都采用节能环保的烟熏炉,一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏鸭烟熏炉熏烟的产生受主机的控制。益众机械经过自主研发,并且吸收国内外同行业先进经验,烟熏机供应商现已开发四中规格烟熏炉:一门一车系列、一门两车系列、两门两车系列、两门四车系列之全自动烟熏炉和小型烟熏炉,设备达到国内领先水平。香肠烟熏机是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。 烟熏炉按一次台湾烤肠的产量为500kg的外形尺寸为2400mm*1510mm*3000mm,内部工作室空间为2080mm*1340mm*2000mm,其高压蒸汽压强为0.3-0.8mp,低压蒸汽压强为0.05-0.1mp,炉内最高温度可达120℃,最低温度为100℃,标配搭配2台挂肠车,其尺寸为1000mm*1010mm*1860mm,重量为2800kg,如果是配工业锅炉的话耗气量为140kg|h,功率10kw,意思是一小时耗电量为10度电。 烟熏炉相关操作过程: 1、开机前首先检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物; 2、检查完毕后打开电源; 3、点按“工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺;同时调整好相应的温度和时间,一般情况下烘干的温度设置在70度以内,蒸煮温度不过95度;设定完毕后点按“工艺启用”,返回后点按“监控画面”,按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作; 4、烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;蒸煮时所需压力为低压,以不高于0.15mpa为宜,如压力过高则产品快速升温,极有可能产生爆肠或降低产品品质;蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制; 5、产品中心温度由尖头的温度探头感应,一般插入产品内部;炉内温度由圆头的温度探头感应,在炉体内部自然下垂即可; 6、如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关,故障排除后方可开机; 7、每天工作完毕应对设备进行清洗,清洗时关闭炉门,打开清洗阀门(可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’,提升炉体部温度,以提高清洗效果);炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭; 8、全部工作结束后,应再次炉内是否有异物,发烟炉内是否有明火,全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。 烟熏炉【售后服务】产品承诺:一年之内免费维修,更件,终身服务!欢迎各界商友们来电或在线咨询详情!请致电王金金18253691628,QQ2808536303