商用电磁炉发展前景广阔
餐饮业厨房:
数据统计,全国餐饮业的大小餐厅,饭店,酒 楼等厨房有600多万个,且每年以12%的速度迅猛增长;未来两年,按照10%的商用电磁厨房 市场需求率,每个厨房4台设备基本配置来计算,有很大的市场容量。商用厨房数量有多少,商用电磁炉的需求就有多少。
企事业机关食堂:
统计显示,全国企事业机关食堂约有65万个,企事业机关是国家节能的主力推动部门,传统食堂改造的需求强烈。未来5年内,按照30%的商用电磁厨房 市场需求率,每个食堂5台设备需求来计算,有很大的市场需求。商用电磁炉是此类食堂改造的首选产品。
学校食堂:
全国高校每年在能源消耗上的费用平均为1800万元,各高校均为如何降低能耗费用而想尽办法。据统计,全国专科以上普通院校共约2780所,民办高校235所,平均每个学校3个食堂,未来5年内,按照全国院校传统厨房30%替换需求率,每个学校10台设备需求计算,未来五年内,肯定有很大的市场需求。摩莱克斯商用电磁炉为人类创造绿色食堂。
就目前来说商用电磁炉发展前景广阔,从小行业到现在的朝阳行业。随着行业的不断发展,新技术,新产品的不断涌现,商用电磁炉发展的路还很漫长。使用商用厨具是以后的大势所趋,对于终端消费群来说,这是个最节能环保的选择。对于厂家和经销商来说这是一个机遇也是一个挑战,需要一步一个脚印去经营。
双头双尾小炒炉特点
全自动进水系统,无锅检测,自动故障检测
体积小巧;符合商业区小型厨房使用;
德国进口IGBT,性能稳定使用寿命更长
德国进口凹型肖特微晶面板,坚固耐用易清洁
超静音系统设计,营造清静惬意的烹饪环境
国家专利聚能超大线圈盘,火力强劲均匀
独有超宽工作电压设计,运行稳定更安全
国家IP44防护等级安全保护,使用更安心
前吸风后排风散热系统设计,散热高效
华道科技双头双温灶优势介绍
1,性能稳定:商用电磁炉经过各项稳定性测试,属于商用工业级产品, 具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。
2,技术完善:开机自诊功能和两小时无人操作定时关机功能能测知电磁炉(灶)的工作环境是否正常(电压稳定与否,环境温度是否适当或机体内部是否有故障)。如长时间无人操作电磁炉(灶)相关旋钮,机器将视为操作者已忘记或外出,两小时后自动关机,令使用更安全。
3,品质优良:相关配件德国原装进口,耐高温 600℃,耐冲击,高强度微晶板。确保了产品的质量与稳定性。
4,制作过程严格:每一个生产过程包括对频率,波形,协率,抗干扰等。都有严格的品质管控措施,使产品生产规范化,标准化,数据化。
5,人性化设计:档位齿轮拔动调节操作,操作轻松方便,手感平稳。厨师调温炒菜易控易止。
6,使用寿命长:产品自出货之日起保修2年,使用寿命可达10年以上。
7,节能:电磁热效率在98%以上,燃油,燃气的热效率在20%~45%,经测试对比,根据工作状况,电磁炉最高比烧气可节约69%的能耗费用,比烧油可节约57%的能耗费用。
8,高效:加热速度快,温度可控!从常温到350度一系列的恒温装置。人类发展历程中商用电磁炉采用了最先进的电磁加热技术,改变过去人们认为用电温度不高的主观认识。现在电磁炉火力够猛,够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足,毫不逊色!
9,安全:由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条阵列,加之和锅体对磁力线的汇聚吸收作用,并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。
10,环保:绿色厨房,厨房有氧新体验:没有燃烧废气,燃烧烟尘排放,没有噪音,没有无功热能排放。传统的煤炭,石油气,煤气燃烧时,因与空气中的氧气接合,导致热量散发,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放一氧化碳,二氧化碳,二氧化硫等有害物质,影响人体健康。用商用电磁炉实现了清洁厨房,保护环境。
11,功能完善:可替代完成传统炉具的煎,炒,煮,蒸,炖,扒,煲等各类烹调功能,适用于酒店,餐饮店等营业场所,国家机关及企事业单位食堂,学校,医院,厂矿,部队,机场,铁路,船舶等特别适合燃料供应以及安全条件限制的场所。
电磁炉IGBT维修
有些人甚至谈烧IGBT色变,但只要在换IGBT通电之前,要知道之前IGBT损坏的原因,就不用担心,起码你发现故障起因,更不能在不知原因的情况更换IGBT后不做任何保护马上通电试机,关于保护,在这里我就不罗嗦了,在论坛里有很多高手都已经发表过,在IGBT昂贵的今天,我主要讲在更换IGBT时,容易被广大维修者忽略的问题,那就是所有新买的IGBT中,其三个脚都是“裸--体”的,我们在更换前,一定要在两边两个脚上都套上直径2MM,长15MM的热收缩管,中间那脚可以不用套,这样就在很大程度上防止蟑螂,昆虫等爬进去破坏,因为中间那脚为300V,而离它3MM的就是控制脚和接地,如果不这样加装热收缩管,那蟑螂,昆虫的身体架在300V和控制极之间,100%会烧IGBT,这也是我在修电磁炉得到的启发。
综合双眼双温小炒炉故障中,烧IGBT 比较常见,其引起有以下几种原因:
1,进水烧坏,用户在使用时不趁溢水
2,有蟑螂,昆虫等进入
3,滤波电容5UF失容
4,环境恶劣,油烟,潮气大,电路腐蚀漏电
5,谐振电容0.27--0.33UF开路
6,功率调节电阻漏电短路
7,18V电压过高
8,驱动对管有性能不良
9,用户电源电压过高或插头有打火现象
10,CPU损坏造成功率失控烧坏
11,339比较器损坏等等
双头双温灶
产品名称:12\15kw双头双尾电炒炉
电磁炉品牌:麦大厨
型号:mdc-12\15kw-2tw
颜色分类:不锈钢色
适用功能:爆炒 蒸煮 烧水
电磁炉面板类型:凹面微晶面板
电磁炉功率:12\15kw
售后服务:全国联保3年
操作方式:磁控型
火力档位:5档
防水功能:有
热效率:95%
毛重:约120kg
净重:约100kg
使用寿命:5万小时
包装:木架
产品尺寸:2000*1000*(800 450)
产品尺寸:2000*1150*(800 450)
东莞市华道节能科技有限公司麦大厨系列商用电磁炉 http://www.mdckj.com
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